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manoela61

Ciambella di carote

Di

Ottimo dolce per la prima colazione

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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 140 g di farina
  • 140 g di zucchero di canna
  • 2 carote
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2 cucchiai di latte
  • 1/2 bicchiere d'olivo evo
  • 50 g di uvetta
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo per spolverare

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Nella ciotola della planetaria mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e li pizzico di sale. Montare il gancio a foglia e iniziare a lavorare aggiungendo il burro fuso, l'olio, il latte e le due uova. Quando l'impatto sarà ben omogeneo aggiungere le uvette precedentemente ammollate ed infine le carote tritate finemente. Imburrare uno stampo per ciambella, versarvi l'impatto e infornare a 170 per circa 45 minuti. Sfornare, lasciar raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.

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