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melanzane ripiene

Di

Sono appena sposata ed è una ricetta che mi ha fatto scoprire la zia di mio marito un pò anziana che abita di sotto!

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Ingredienti

  • Melanzane
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sarde salate
  • Capperi
  • Pangrattato
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare dei solchi nella melenzana, tagliandola solo nella parte inferiore e mettere dentro aglio, prezzemolo, sarda salata, capperi, tritato, olio, sale e pepe.
Infornare o mettere in pentola con coperchio per 20 minuti circa.

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