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Torta di mele e nocciole

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Ingredienti

  • 160 gr Nocciole tostate
  • 150 gr Burro
  • 120 gr Zucchero
  • 1 Uovo
  • 150 gr Farina 00
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 pizzico di Sale
  • Mele q.b.
  • Nocciole tritate q.b. per guarnire

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un mixer tritare le nocciole finemente con metà dello zucchero. In una terrina amalgamare con le fruste il burro, l'altra metà dello zucchero, l'uovo e il pizzico di sale. Aggiungere la farina e il lievito e il mix di nocciole e zucchero. In una teglia, foderata da carta forno o imburrata, stendere un primo strato di composto, posizionare le mele a fette in un unico strato e ricoprire la superficie col restante composto.
Cuocere la torta a 180°C per 30 minuti in forno preriscaldato.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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