Salsa verde
Di giorgiam
Vota per questa ricetta
2.7/5
(14 Voti)
![Salsa verde](/media/dsc_1405_crop.jpg/rh/salsa-verde.jpg)
Ingredienti
- 5 o 6 Mazzetti di Prezzemolo
- 7/8 Acciughe
- 2 Patate Lesse
- Capperi
- Aglio
- Peperoncino
- Olio
- Sale
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e asciugare il prezzemolo privandolo del gambo.
Tappa 2
Mettere nel mixer il prezzemolo, le acciughe, le patate tagliate a pezzettini, una manciata di capperi, uno spicchio d'aglio a cui abbiamo tolto l'anima, il peperoncino, un pizzico di sale e un bel pò d'olio e frullare.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Salsa verde 3.1/5 (416 Voti)
-
Sformato di patate al forno 2.8/5 (297 Voti)
-
Hamburger di salmone 3.1/5 (291 Voti)
-
Patate e porcini 2.7/5 (7 Voti)
-
Tortino di patate e scamorza 2.7/5 (69 Voti)
-
Carne alla pizzaiola 2.8/5 (307 Voti)
-
Pennette rigate all'arrabbiata 2.7/5 (381 Voti)
-
Malloreddus e sartizzu 2.7/5 (3 Voti)
Tecniche di cucina
Come tagliare le erbe aromatiche ?
Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.
Commenta questa ricetta