Pizza alla PUGLIESE

Di MiriCost01

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Focaccia barese con cipolle e...

Ingredienti

Per l'impasto:
200g di patate
100g di farina
sale quanto basta
Per guarnire:
mozzarella
sugo di pomodoro

Informazioni

persone 1
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Bollite le patate in acqua bollente salata, poi scolatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Fatele raffreddare, poi unite la farina e amalgamante il tutto impastando con le mani.
Scaldate il forno a 200°.
Stendete la pasta in una teglia antiaderente, informatela facendola cuocere 10 minuti, poi toglietela dal forno e guarnitela con il ugo di pomodoro e la mozzarella tagliata a fettine.
Informate di nuovo e cuocete la pizza per altri 10 minuti, finché la mozzarella sarà sciolta e il bordo della pizza croccante.

La si può condire come si vuole, con tutti gli ingredienti che più ci piacciono! :)