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Tris di tartine

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Ingredienti

  • Pan carrè o pane bianco per sandwich
  • Prosciutto cotto
  • Salmone
  • Tonno sottolio
  • 3 panetti di Philadelphia

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In 3 terrine preparare le 3 salse:
1°salsa :nel mixer mettere il prosciutto già tagliuzzato e il panetto di Philadelphia, salare qb e con un filo d’olio azionare il mixer.
Ripetere lo stesso procedimento per le altre 2 salse, con rispettivamente salmone e tonno e mettere le 3 salse in frigo a riposare.

Tappa 2

Prima di servire comporre il piatto. Tagliare il pan carrè o il pane per sandwich a triangolini o come più ci piace e riempire delle sac a porche con il composto che va messo sulle tartine.

Tappa 3

Decorare infine ogni tartina con pezzetti del composto: salmone, prosciutto, tonno.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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