Ricette di antipasti con le acciughe - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Le migliori ricette di Antipasti con le acciughe
PASTA DI ACCIUGHE O ACCIUGATA
Di lamberto
Mettete nel frullatore l'olio, i filetti di acciughe, lo spicchio d'aglio spellato, il pepe e alcune gocce di aceto...
- 100 g di filetti d'acciughe dissalati o filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- aceto di vino bianco
- 1 bicchiere di olio evo
- pepe nero macinato
Pasta con le sarde
Di miriam collica
Soffriggere un pò di pasta di acciughe con la cipolla, unire le sarde fresche già pulite e il vino, lasciar sfuma...
- 1 scatola di sarde già pronte
- 300gr di sarde fresche
- 1/2 bicchiere di vino
- 1/2 bottiglia di passata di pomodoro
- pasta di acciughe
- 1/2 cipolla
Peperoni con pasta di acciughe
Di Alessandra Mangatia
simpatico antipasto veloce e gustoso
- 10 peperoni
- 1 tubetto di pasta di acciughe
- olio
- sale
- pepe
- peperoncino
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