Ricette di antipasti con le acciughe - 3 ricette

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

La buccia di 1 limone BIO
180 ml di succo di limone
60g di zucchero
3 uova
180g di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.

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Le migliori ricette di Antipasti con le acciughe

PASTA DI ACCIUGHE O ACCIUGATA

Di lamberto

Mettete nel frullatore l'olio, i filetti di acciughe, lo spicchio d'aglio spellato, il pepe e alcune gocce di aceto...

100 g di filetti d'acciughe dissalati o filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
aceto di vino bianco
1 bicchiere di olio evo
pepe nero macinato

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