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Ricette dei biscotti ai pistacchi - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti ai pistacchi

Di

Tritare i pistacchi utilizzando un robot da cucina oppure un macinacaffè

  • 100 g di burro
  • 110 g di zucchero
  • 160 g circa di farina 00
  • 100 g di pistacchi
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo quanto basta
  • zucchero semolato quanto basta
  • sale un pizzico
4/5 (2 Voti)

Di

Una ricetta per una dolce merenda

  • Per la frolla:
  • 400 gr. di farina
  • 150 gr. di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • 100 ml. di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di miele
  • Per la decorazione:
  • 100 gr. di pistacchi
  • marmellata q.b.
3.9/5 (13 Voti)

Di

1. Spezzettare con le mani il burro a temperatura ambiente in piccoli tocchetti

  • 250 gr farina00
  • 120 gr zucchero
  • 120 gr di burro a temperatura ambiente
  • 70 gr cioccolato fondente
  • 70 gr pistacchi spellati
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • semi di mezza bacca di vaniglia
3/5 (382 Voti)

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Biscotti al cioccolato e pistacchi Biscotti ai pistacchi