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Ricette dei biscotti piemontesi - 2 ricette

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Biscotti piemontesi

Di

I tipici baci di dama piemontesi, ideali per l'ora del tè o per accompagnare un caffè

  • 125 gr nocciole tostate tritate fini
  • 125 gr zucchero
  • 125 gr burro
  • 125 gr farina
  • Cioccolato fondente q.b.
4/5 (152 Voti)

Di

Ricetta "segreta" della zia Elisa di Casale Monferrato! Si

  • 100g di burro
  • 150g nocciole tostate (meglio se piemontesi :-) )
  • 140g zucchero di canna
  • 100g farina 00
  • 40g farina di riso
  • 80-100g cioccolato fondente extra (circa una tavoletta)
2.7/5 (32 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Baci di Dama BACI DI DAMA (ricetta della mia amica Carol)