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Ricette per buffet da congelare - 3 ricette

Avete in vista un compleanno in famiglia o con gli amici, e state pensando a preparare un buffet  di cibi salati? Sicuramente un'ottima idea sfiziosa, ma che puo' prendere anche tanto tempo per la preparazione...e se preparaste un buffet da congelare? In questo modo, il giorno della festa non vi resterà che cuocere i cibi preparati in precedenza! Date un'occhiata alle nostre ricette semplici e pratiche per preparare un ottimo buffet. 

Tecniche di cucina

Come tagliare rapidamente una cipolla come uno chef ?

La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.

Le migliori ricette di Buffet da congelare

Di

Per i vol au vent: amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
  • 12 vol au vent pronti
  • mandorle pelate q.b.
  • 12 gherigli di noce
  • 100 g di Philadelphia
  • 200 g di crescenza
  • patè di olive nere q.b.
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3/5 (415 Voti)

Di

Impastare tutto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico, far lievitare in una coppa chiusa x circa 2 ore, p...

  • 350 g farina 00,40 g burro
  • 20 g zucchero
  • 8 g di lievito di birra
  • 10 g sale
  • 80 ml acqua
  • 80 ml latte
  • 1 uovo
4/5 (9 Voti)

Di

Ottimi da fare quando non si ha tempo e ospiti inattesi

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • salsa qb
  • origano qb
  • pecorino qb
3/5 (1 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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