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Ricette della charlotte royale con il Bimby - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: charlotte al cioccolato francese

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

Le migliori ricette di Charlotte royale con il Bimby

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Mettete i 2 fogli di gelatina in una ciotola d'acqua e farli ammorbidire

  • 14 savoiardi
  • 250 g di fragole fresche
  • 50 g di zucchero
  • 2 fogli di gelatina
  • Per la crema
  • 250 ml di latte
  • 3 tuorli
  • 70 g di zucchero
  • 200 ml di panna liquida
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
3/5 (337 Voti)

Stanchi della solita torta al cioccolato? Questa torta alle castagne e cioccolato è un dessert di stagione dal gusto deliziosamente deciso; l'accoppiata castagne/ cioccolato crea un dolce dal sapore inedito. La consistenza delle castagne dona morbidezza ad un dolce da provare al più presto: è quello che manca a un pomeriggio autunnale perfetto.

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La Charlotte al cioccolato con rotolo di pasta biscotto, è un biscotto morbido, ripieno di mousse di cioccolato e ...

  • Rotolo di pasta biscotto:
  • 3 uova
  • 140 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 80 g di farina
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • Mousse al cioccolato:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 1 albume
  • 20 cl di panna da dolci
  • 4 cucchiai di zucchero
  • Per lo sciroppo:
  • 50 g di zucchero
  • 10 g di acqua
  • 40 g wafers sbriciolati
  • cioccolato per la decorazione
4.2/5 (159 Voti)

Il pain perdu, ottimo per recuperare il pane raffermo e creare dei dolcetti in cui l'accoppiata banane e cioccolato è davvero irresistibile!

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Una deliziosa charlotte alle pesche monoporzione, ideale come fine pasto per una tavolata estiva o per una cena tra...

  • 8 pesche sciroppate
  • 30 savoiardi
  • 50 cl di acqua
  • 300 g di zucchero
  • 15 cl di latte
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 fogli di gelatina
  • 20 cl di panna per dolci
  • 40 g di zucchero
  • zucchero vanigliato
4.4/5 (58 Voti)

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La charlotte è un tipo di dolce composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e r...

  • 3 tuorli
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 500 ml di latte
  • 3 cucchiai di fecola di patate
  • 1/2 scorza di limone
  • 8 mezze pere sciroppate
  • 400 g di panna montata zuccherata
  • 4 gr di gelatina in fogli
  • 250 g savoiardi
  • 100 g cioccolato fondente
4.4/5 (24 Voti)

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Charlotte di pere Charlotte di fragole