Ricette della charlotte al cioccolato - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: charlotte royale con il Bimby, zuccotto di pandoro al tiramisù, charlotte ricetta, semifreddo alla nocciola, ricetta semifreddo alla nutella

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

1 lattina di latte concentrato
200g di cioccolato fondente
30g di burro
150g di panna liquida per dolci

Per la torta

3 uova
120g di zucchero
2 cucchiai di olio
160g di farina
30g di cacao in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 c à c di lievito per dolci
1 yogurt al naturale

Per decorare

Kit Kat
Ferrero Rocher

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta.

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°.

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed aiutandovi con un sac à poche decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Charlotte al cioccolato

Charlotte di pere

Di worrie07, le ricette di claudia e andre

La charlotte è un tipo di dolce composto da una crema bavarese che viene circondata da una corona di savoiardi e r...

3 tuorli
3 cucchiai di zucchero
500 ml di latte
3 cucchiai di fecola di patate
1/2 scorza di limone
8 mezze pere sciroppate
400 g di panna montata zuccherata
4 gr di gelatina in fogli
250 g savoiardi
100 g cioccolato fondente

4.4/5 (26 Voti)

Prepara questi muffins alle barrette Kinder super golosi

Che buoni questi muffins alle barrette kinder: conquistano grandi e piccini, e sono una merenda perfetta!

Charlotte al cioccolato con rotolo di pasta biscotto

Validata dalnostro chef

Di Valentina Tribù Golosa

La Charlotte al cioccolato con rotolo di pasta biscotto, è un biscotto morbido, ripieno di mousse di cioccolato e ...

Rotolo di pasta biscotto:
3 uova
140 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
80 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato:
200 g di cioccolato fondente
1 albume
20 cl di panna da dolci
4 cucchiai di zucchero
Per lo sciroppo:
50 g di zucchero
10 g di acqua
40 g wafers sbriciolati
cioccolato per la decorazione

4.2/5 (160 Voti)

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.