Ricetta del cous cous con gamberi - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cous cous gamberi e zucchine

Tecniche di cucina

Biscotti al cioccolato

Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!

Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.

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Le migliori ricette di Cous cous con gamberi

Cous cous speziato gamberi e verdure

Validata dalnostro chef

Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...

Cous cous speziato gamberi e verdure

- 500 g di Cous cous precotto
– brodo vegetale già salato, q.b. (sostituitelo alla quantità d’acqua necessaria, indicata sulla confezione)
– 1-2 peperoni rossi (dipende dalle dimensioni e da quanto volete fare ricco il vostro couscous)
– 2 zucchine verdi
– 20 code di gambero (circa, vanno bene anche quelle congelate)
– il succo di 1 limone + la scorza grattugiata
– 1 spicchio d’aglio schiacciato
– 2 cucchiaini di curcuma
– 2 cucchiaini di zenzero essicato
– 2 cucchiai per la marinata di olio evo
– 1 cucchiaino di olio evo per rosolare le verdure
– 1 cucchiaio di olio evo per non far attaccare il cous cous prima di condirlo

4.1/5 (12 Voti)

Cous cous con gamberi, zucchine e pesto di mandorle

Di daniela.dada

ricetta gustosa e semplice da fare

140 gr. di cous cous
400 gr. di gamberi
2 zucchine
1 scalogno
brodo aromatizzato (cipolla, sedano, carota, coriandolo, cardamono, teste e carapaci dei gamberi)
pesto di mandorle
olio
sale