Ricette del riso venere ai gamberi - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: riso di venere ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Riso venere ai gamberi
Riso venere con gamberi al pomodoro
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Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
oggi vi presento un piatto colorato e particolare, il Riso Venere con Gamberi al Pomodoro, può essere un primo pia...
- 350 gr di Riso Venere
- 20 Gamberi interi
- 3 Pomodori ramati
- 1 Scalogno
- 16 steli di Erba Cipollina (condimento e guarnizione)
- 4 cucchiai d’Olio d’oliva
- 1 cucchiaio di Concentrato di Pomodoro
- 1/2 bicchiere di Vino Bianco secco
- Sale e Pepe q.b.
Riso venere con zucchine e gamberi
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Di Chef per passione
cena romantica
- 200gr riso venere
- 20 gamberi
- 2 zucchine
- 1 patata media
- 1 mazzetto di basilico
- cipolla
- olio e.v.o
- pepe
- aromi per pesce
Riso venere con gamberi, zucchine e zafferano
![Riso venere con gamberi, zucchine e zafferano](/media/riso-venere-con-gamberi-e-asparagi-origwm_crop.jpg/tsp/riso-venere-con-gamberi-e-zucchine.jpg)
Di PuffettaH
Tritate lo scalogno e appassitelo in una casseruola con il burro; unite il riso e tostatelo brevemente
- 200 g di riso Venere, 3 zucchine, 350 g di code di gambero, 1 scalogno, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine, 1 bustina di zafferano in polvere, 100 ml di brodo vegetale, 1 noce di burro, prezzemolo, sale e pepe
Riso venere di mare e fiori di zucchina
![Riso venere di mare e fiori di zucchina](/media/img_9008_crop.jpg/tsp/riso-venere-di-mare-e-fiori-di-zucchina.jpg)
Di marta vitulo
Riso venere con gamberi e polpo con fiori di zucchina croccanti
- 300 g di riso venere
- 12 fiori di zucchina
- 100g di gamberi e polpi
- 1scalogno
- 1peperoncino
- 1dado vegetale
- olio evo
Riso venere con i gamberi o mazzancolle
![Riso venere con i gamberi o mazzancolle](/media/riso-venere-con-pesto-e-gamberi_crop.jpg/tsp/riso-venere-con-i-gamberi-o-mazzancolle.jpg)
Di alter86ego
Bollire il riso. Nel frattempo sgosciate le code di mazzancolle, eliminate il filo scuro e tagliate a tocchetti
- Riso venere cottura rapida: 350 g
- gamberi o mazzancolle: 250 g
- pomodori ciliegina: 10
- prezzemolo: 1 ciuffo
- menta: 2 foglie
- zucchine:2
- olio:q.b
- sale:q.b
- pepe:q.b
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