Ricette con il riso venere vegetariane - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con riso nero
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo per decorare
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Riso venere vegetariane
Riso venere in crema di zucca
![Riso venere in crema di zucca](/media/riso-venere-crema-zucca_crop.jpg/tsp/riso-venere-in-crema-di-zucca.jpg)
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
A me piace moltissimo il riso Venere e, siccome siamo in piena stagione di zucca, ho deciso di abbinare questi due ...
- 700 gr. di zucca
- 160 gr. di riso Venere
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
- 2 peperoncini piccanti
- 4 foglie di salvia
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
Duetto di riso venere e thai ripieni di polpa di melanzana e di zucca con pomodorino agro e radicchio ripassato
![Duetto di riso venere e thai ripieni di polpa di melanzana e di zucca con pomodorino agro e radicchio ripassato](/media/dsc_2572_crop.jpg/tsp/duetto-di-riso-venere-e-thai-ripieni-di-polpa-di-melanzana-e-di-zucca-con-pomodorino-agro-e-radicchio-ripassato.jpg)
Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Le ricette sono due, ma il piatto è uno solo, ottimo l'impatto cromatico e l'accostamento di sapori azzeccatissimo
- 100g riso venere
- 100g riso thai
- 1 melanzana
- 200g zucca
- mezza cipolla
- 4 pomodorini
- mezzo cespo di radicchio
- Basilico
- Alloro
- Olio evo
- Aceto balsamico
- mezzo cucchiaino di zucchero di canna
- Sale e pepe q.b.
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