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Ricette delle crepes ai funghi - 3 ricette

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

Le migliori ricette di Crepes ai funghi

Di

Facciamo rosolare lo spicchio d’aglio nell’olio, sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente pe...

  • 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati
  • 12 crepes già pronte
  • besciamella
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 100 gr. di parmigiano grattato.
  • Ingredienti per besciamella:
  • 50 gr di burro
  • 50 gr. di farina
  • 500 gr. di latte
  • noce moscata (se gradita).
3/5 (318 Voti)

Scoprite la tecnica per sgranare rapidamente un melograno come farebbe uno chef.

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Di

Preparare le crêpes con le uova, farina, latte, sale e pepe

  • 400 g di panna
  • 300 g di funghi
  • 200 ml di fondo bruno
  • 4 uova
  • 12 cipolla tritata
  • Parmigiano grattugiato
  • Farina q.b.
  • Latte q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Prezzemolo
  • sale
  • pepe q.b.
4/5 (8 Voti)

Di

tagliare i funghi e la fontina a dadini,nel mentre,con i restanti ingredienti formare la pastella non troppo pastos...

  • funghi champinion
  • burro
  • sale
  • uova
  • farina
  • formaggio fontina
  • latte
  • olio
  • besciamella pronta
2.6/5 (9 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crepes ai funghi di nonna Lina TORTINO DI CREPS AI FUNGHI PORCINI