Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Tarte Tatin de La Rava e la Fava
Di Tinuviel Luthien
E' la torta che mia madre preparava per il ristorante che anni fa avevano i miei genitori
- Per la pasta:
- 500 gr di farina
- 250 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo
- sale q.b.
- per la copertura:
- 80 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 4-5 mele a seconda della grandezza.
Macaron morbido al limone, granita alla vodka e arancia e sorbetto al mandarino
Di StephanieMc
Preparazione dei macarons: Passare nel mixer lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e le scorzette di limone, ...
- Macarons:
- 250 gr di mandorle in polvere
- 450 gr di zucchero a velo
- 50 gr di zucchero semolato
- 210 gr di albume d'uovo
- 2 scorze di limone tritate finemente
- Colorante giallo
- Crema al limone:
- 240 gr di uova
- 280 gr di zucchero
- 200 gr di succo di limone fresco
- 360 gr di burro
- Crema diplomatica al limone:
- 300 gr di crema al limone
- 300 gr di panna montata
- 1,5 fogli di gelatina
- Granita vodka e arancia:
- 600 gr di acqua
- 200 gr di succo d'arancia
- 100 gr di Vodka
- 200 gr di zucchero
- Sorbetto al mandarino:
- 30 gr di latte in polvere
- 280 gr di zucchero
- 100 gr di glucosio atomizzato
- 1 litrod i polpa di mandarino
- 260 gr di acqua
Rose del deserto
Di lluca78
mescolare zucchero, uova, vanillina, farina, sale, lievito e burro fuso tiepido
- 250 gr farina
- 150 gr zucchero
- 150 gr burro
- 200 gr uvetta o cioccolato in goccce
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 scatola di cornflakes
Gelato al miele e nocciole tostate
Di Eleonora82
Far tostare le nocciole nel forno finchè diventano scure
- 300g di panna
- 300g di latte
- 150g di miele
- 1 bustina di vanillina
- 150g di nocciole
Crema pasticcera con succo di limone
Di sabrinaroberto
Una crema pasticcera al limone da gustare "nature" o da utilizzare come base per le crostate, come ad esempio quell...
- 100 ml succo di limone
- 200 gr di zucchero
- 4 tuorli
- 40 gr fecola di patate
- 400 ml latte
Zeppole di San Giuseppe
Di budri
In una capiente pentola mettere l’acqua fredda con il burro a pezzetti ed il sale
- 1080 g di uova
- 735 g di acqua
- 665 g di burro
- 105 g di latte intero
- 700 g di farina 00
- un pizzico di sale
Dolce basco
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Allo stesso tempo croccante e morbido, il dolce basco è una torta fatta con una frolla particolare riempita con co...
- farina oo - 250 gr
- zucchero semolato - 160 gr
- uova - 1 intero e 1 tuorlo
- burro a temperatura ambiente - 160 gr
- lievito in polvere - 1 cucchiaino
- sale - 1 pizzico
- confettura di ciliegie - a piacere
Torta di carote glassata
Validata dalnostro chef
Di Valentina Tribù Golosa
Deliziosa torta di carote glassata, soffice e profumata, alle mandorle e alle noci pecan
- 280 g di carote
- 180 g di farina di mandorle
- 50 g di noci pecan
- 30 g di uvetta
- 80 g di farina
- 4 uova
- 160 g di zucchero di canna
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 bustina di lievito
- Glassare:
- 200 g di Philadelphia
- 100 g di burro
- 280 g di zucchero a velo
Crema pasticcera
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
E' una classica crema utile per farcire torte o da mangiare al cucchiaio
- 500 ml Latte
- 4 Tuorli d'uovo
- 150g Zucchero
- 50g Farina
- q.b. Scorza di limone o arancia
Strudel di mele (ricetta della mia mamma)
Di Manuela Peresson
- 300 gr farina
- Olio
- Burro q.b.
- 2 kg di mele acidule
- 200 gr di uvetta
- 80 gr di pinoli
- 80 gr di zucchero
- Cannella
- Rum
- Pangrattato q.b.
- Sale
Torta Kinder Delice fatta in casa
Di Irene Gaspari
Questa torta kinder delice senza burro è un dolce facile da realizzare e molto goloso, ideale per una merenda per ...
- Per la torta:
- 250 gr. di farina
- 300 gr. di zucchero
- 4 uova
- 7 cucchiai di latte
- 7 cucchiai di olio
- un pizzico di sale
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per la farcitura:
- Nutella
- panna montata
- Per la copertura:
- 250 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di panna per dolci
Torta di mele rustica della nonna
Validata dalnostro chef
Di angy777
La torta rustica di mele è un dolce ideale da servire per la colazione di grandi e piccini
- 180 gr Farina "00"
- 3 Uova intere
- 150 gr Zucchero
- 80 gr Burro morbido
- 1 Bustina di lievito
- 1 Bicchiere scarso di latte
- 4 Mele
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