Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Pasticcini siciliani alle mandorle
Di maripuckca
Impastare tutti gli ingredienti insieme fino a formare un panetto
- 200 gr Farina di Mandorle (o mandorle tritate finemente)
- 80 gr Zucchero
- 80 gr Farina 00
- 60 gr Burro
- 1 Uovo
- poche gocce di essenza di Mandorla
- mezzo cucchiaino di Lievito per dolci
Torta morbida con crema al limone
Di giangys33
Lavorare le uova con lo zucchero
- 2 uova
- 150 g di farina
- 100 g zucchero
- 70 g di burro ammorbidito
- 1 limone (succo)
- 1 bustina di lievito
- 70 ml di latte
- Per la crema:
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 250 g di latte
- 1 limone (succo)
Frittelle lunghe sarde di carnevale
Di marta.86
Mettere in un contenitore capiente la farina, con lo zucchero e l’arancia grattugiata
- 1 kg di farina 00
- 1 L di latte
- 1 panetto di lievito di birra
- 3 cucchiai rasi di zucchero
- ½ fiala d’anice
- Scorza grattugiata di 2-3 arance
- Olio di semi per friggere
Cheesecake ai baci perugina
Di lollangy
Anzitutto, tritare finemente i biscotti e preparare il fondo della cheesecake con aggiunto il burro
- 150 gr di biscotti gentilini;
- 75 gr di burro;
- 180 gr di cioccolato fondente;
- 100 gr di ricotta;
- 7 baci perugina;
- 2 uova;
- 80 gr di zucchero;
- caffè freddo.
Ciambelline di carnevale
Di Sebiana
L’impasto risulta morbido e soffice, sarà sufficiente una spolverata di zucchero a velo per completare le ciamb...
- Per lievitino:
- Farina 100 gr
- Malto 1 cucchiaino
- Latte 50/60 ml
- Lievito di birra 12 gr
- Per l'impasto di 20/25 ciambelle:
- Farina 500 gr + q.b. per la spianatoia
- Uova medie 6
- Zucchero 200 gr
- Burro 100 gr
- Sale 1 grosso pizzico
- Limoni la scorza grattugiata di 1
- Arance la scorza grattugiata di 1
- Vaniglia 1 cucchiaino di estratto (o 1 bacca o 1 bustina di vanillina)
- Per cospargere:
- Zucchero a velo q.b.
- Per friggere:
- Olio di semi di arachide q.b.
Salame turco al caffè
Di lille75
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
- 300 gr di biscotti secchi (io ho usato i petit)
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 2 uova
- 1 tazzina di caffè
Graffe con patate
Di michela1
Impastare il tutto e far creascere
- 3 patate
- 500 gr di latte tiepido
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 5 uova
- 150 gr di burro
- 2 bustine di vanillina
- 2 pezzetti di lievito di birra
- 1 limone da grattugiare
Yo-Yo farciti alla Nutella
Di Sissa
Gli Yo-Yo farciti alla Nutella sono delle ottime merendine fatte in casa, ideali per la merenda dei bambini
- 90 gr. farina
- 90 gr. zucchero
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 70 gr. cioccolato fondente
- Per farcire: Nutella o marmellata
Biscotti viennesi
Di Marmiao
Amalgamare bene lo zucchero con il burro ammorbidito e la vanillina, fino ad ottenere un composto morbido
- 300 g. farina bianca
- 100 g. zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 40 g. albume d’uovo
- 250 g. burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
Biscottini da tè
Di anton
Montate le uova con lo zucchero semolato, unite il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e lavorate bene
- 350 gr. di farina 00
- 150 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 2 uova grandi
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Confettura di albicocca q.b.
- 100 gr. di cioccolato fondente
- Granella di nocciole q.b.
Mandarini con crema
Di raffaelecandeago
Un simpatico dolce
- 10 mandarini
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 45 gr di farina
- 100 ml di latte
- 150 gr di panna montata
- salsa dolce all'amarena
Fondente di marshmallow
Di Diana
Metti i marshmallow in una ciotola di vetro e aggiungi un paio di cucchiai d'acqua (indicativamente, per 150 gr di
- - Marshmallow bianchi
- - Un paio di cucchiai d'acqua
- - Zucchero a velo in gran quantità
- - Coloranti alimentari (facoltativo!)
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