Ricette del filetto alla wellington - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetto di vitello in crosta di pasta sfoglia

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux.

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Le migliori ricette di Filetto alla wellington

Filetto alla Wellington

Di morena

rosolare il filetto in padella stando attenti a far cuocere ogni parte, condire con sale e pepe

filetto di manzo
funghi trifolati
prosciutto crudo
pasta sfoglia
1 uovo
sale

3.1/5 (465 Voti)

Filetto alla Wellington

Di giacomo eliseo bonomo

Prendere il filetto di manzo e adagiarlo su un vassoio, spolverarlo con sale grosso e pepe ricoprendo l’intera su...

Filetto di manzo: 800 g
Funghi champignon: 800 g
Pasta sfoglia: 200 g
Prosciutto crudo: 125 g (meglio se di tipo dolce)
Uova: 1
Senape dolce
Sale fine
Sale grosso
Pepe
Olio extravergine

2.9/5 (350 Voti)

Beef wellington

Di Sarà urban

Preriscaldare il forno a 200 gradi

400 g di filetto di manzo/ 400 g di funghi champignon / 4 fette di prosciutto crudo di Parma / 1 cucchiaio di senape forte / 200 g di pasta sfoglia / 1 tuorlo / olio extravergine / sale e pepe

2.8/5 (5 Voti)