Ricette della frittura di pesce - 363 ricette
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Arancini siciliani
Di antosa
Mettere la cipolla in una padella con l'olio e soffriggerla fino alla doratura, aggiungere la carne, i pomodori, un...
- Per 4 persone:
- 320 gr di riso
- 100 gr di cipolla
- 100 gr di manzo tritato
- 250 gr di pomodori pelati
- 60 gr di caciocavallo grattugiato
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 bustina di zafferano
- 5 uova
Ciambelline
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Mescolare uova, zucchero e burro, aggiungere le patate lesse, la farina, la scorza, il lievito e il latte ed infine...
- 500 g farina
- 300 g patate lesse
- 50 g lievito di birra
- 150 g zucchero
- 60 g burro
- 150 g uva sultatinina
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 limone, scorza
- 1 arancio, scorza
Zeppole napoletane senza glutine con i fiori di zucchina
Di kiokkina
Procedimento: Lavare e pulire i fiori di zucchina e tagliarli in piccoli pezzetti
- Ingredienti per una ventina di zeppole
- 20 fiori di zucchina
- 1 bicchiere e mezzo di acqua (bicchiere di carta)
- 7 cucchiai di farina Farmo Fibrepan
- 10 gr di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio di semi per friggere qb
Crocchè di patate palermitani
Provala!RICETTA TOPDi carmen62
Questi deliziosi crocchè di patate, o crocchette di patate, sono ideali per uno spuntino o per il buffet di una ce...
- Per 4 persone
- 1/2 kg di patate
- 100 g di farina
- 3 cucchiai di formaggio
- 2 uova
- Prezzemolo, pepe nero, sale q.b.
- 50 g di pane grattugiato
Ciambelline fritte di carnevale
Di toffeegemellina
Ricetta della nonna per la festa di carnevale, senza burro !
- 600 gr di farina
- 3 cucchiai di olio di oliva
- un pizzico di sale
- 170 gr di zucchero
- 4 uova
- una manciata di anici
- lievito di birra (1 cubetto)
- 125 ml di acqua
- mezza bottiglia di olio di semi x frittura
Pizza fritta
Di kairigt
Si può fare sia con impasto per la pizza già pronto oppure con impasto preparato in casa con acqua, sale, lievito...
- 1 kg di impasto per pizza
- 1 passata di pomodoro
- 2 mozzarelle
- 200 gr di prosciutto cotto
- olio di semi per friggere
Pittule leccesi
Di sceralby
Preparazione tipica salentina delle Feste: da San Martino a Natale
- Per le pittule:
- 1 kg di farina 00
- 25 grammi di lievito di birra
- 20 grammi circa di sale fino
- acqua tiepida q.b.
- Per la farcia (opzionale e a discrezione del consumatore) :
- olive nere
- capperi sott'aceto
- tonno sott' olio
- cavolfiore bollito
- rape
- pomodoro
- etc.
Frittelle di riso
Di chicca76
Mettete il riso in una pentola e copritelo con il latte in modo che il liquido lo superi di almeno due dita
- 500 gr di riso
- Latte
- 1 uovo
- 250 gr di zucchero
- 1 arancia
- 1 bicchiere di vinsanto
- Farina
- Olio per friggere
- Sale
Bigne' pignatelli
Di stefy.brio
Antipasti
- 250 grammi di acqua
- 100 grammi di parmigiano
- 100 grammi di burro
- 165 grammi di farina
- 100 grammi di gruviera grattuggiato
- 100 grammi di prosciutto cotto tritato
- 4 uova
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
Fatti fritti
Di giangys33
Sbattere lo zucchero con le uova
- 2 kg di farina
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 120 g di lievito di birra
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 3 arance (1 scorza e il succo di tutte e 3)
- 1 bicchiere di acqua vite o sambuca
- 8 cucchiai di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 1 l di latte
- 1 bicchiere di vino bianco
- 100 g di strutto
Bombe di patate
Di Tartaglione Anna
Lessare le patate, spellarle e schiacciarle; quando sono tiepide aggiungere la farina e tutti gli ingredienti
- 4 uova
- 300 g di zucchero
- 1 kg di patate
- un pezzo di lievito
- 1 limone grattuggiato
- 1/4 di latte
- un pizzico di sale
- farina q.b.
Anelli di cipolle
Di Magica Coccinella
In una ciotola disporre a fontana la farina e aggiungere al centro di questa il sale, 2 cucchiai di olio d’oliva ...
- • 2 cipolle bianche grandi
- • 125 gr farina
- • olio d’oliva
- • 20 cl birra chiara
- • 2 albumi d’uovo
- • sale q.b.
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