Ricette semplici con il latte - 895 ricette
Ancora più ricette di Latte
Veneziane alla crema
Di Sebiana
Le veneziane alla crema sono morbidissime brioches, ricoperte di crema pasticcera e granella di zucchero
- Per il lievitino 12 veneziane:
- Farina 00 40 gr
- Farina di manitoba 60 gr
- Acqua 65 gr
- Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure fresco 12 gr)
- Per l'impasto:
- Farina manitoba 300 gr
- Farina 00 100 gr + 25 gr per la planetaria
- Uova medie 3
- Latte fresco intero 50 ml
- Burro a temperatura ambiente 175 gr
- Zucchero 100 gr
- Miele 15 gr
- Arance la scorza grattugiata di 1 non trattata
- Limoni la scorza grattugiata di 1 non trattato
- Vaniglia mezza bacca
- Sale fino 5 gr
- Per spennellare :
- Panna o Latte 2 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Per la copertura :
- Latte fresco intero 250 ml
- Farina 00 25 gr (o maizena)
- Uova 3 tuorli
- Vaniglia mezza bacca
- Zucchero semolato 75 gr
- Zucchero granella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Pastéis de Nata
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Le Pasteis de Nata o Pasteis de Belem sono i dolcetti tipici di Lisbona, a base di pasta sfoglia e di una crema al...
- Ingredienti per 24 Pasteis
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 500ml di latte
- La scorza di un limone
- 1 stecca di cannella
- 60gr di farina 00
- 200gr di zucchero
- 150ml di acqua
- 7 tuorli d’uovo
Torta della nonna facile
Di Gioia
Solitamente questo dolce, tipico della Liguria, richiede l'utilizzo di molte uova ma con questa ricetta riesce perf...
- Per la base:
- 1 uovo
- 1 rosso d'uovo
- 75 gr di zucchero
- 100 gr burro
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- Per la crema:
- 2 rossi d'uovo
- 75 gr di zucchero
- scorzetta di limone
- 35 gr di farina
- 60 ml di latte
- 2 confezioni di pinoli (60 gr)
- zucchero a velo q.b
Tiramisù
Di assunta.sepulve
Dividere i tuorli dall'albume e sbatterli con delle fruste elettriche in ciotole separate
- 8 uova
- 12 cucchiai di zucchero
- 500 ml di panna
- savoiardi
- caffè
- latte
Apple pie o torta di mele americana
Di giulias87
Deliziosa torta ripiena di mele in tipico stile americano, ottima accompagnata con una pallina di gelato alla vanig...
- Per la pasta:
- 300 g. Farina 00
- 150 g. Burro
- pizzico di sale
- 50 ml. acqua fredda
- Per il ripieno:
- 100 g. Zucchero
- 1 Kg. mele Renette
- 1 Limone
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- la pinta di un cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaio da cucina di Farina
- qualche fiocco di burro
- latte
- 1 uovo per spennellare la superficie
Liquore al cioccolato senza panna
Di Erika92, Erika Pirinelli
Questa ricetta di liquore al cioccolato è una delle più amate
- - 250 gr di alcool da 90 gradi
- - 250 gr di cacao amaro
- - 1 kg di zucchero
- - 1 lt di latte intero
Torta morbida di castagne
Di erikafilaj
sciogliere il burro e lasciare intiepidire
- 100g farina 00
- 200g farina di castagne
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 bicchiere di latte
- 160 g di zucchero
- 160g di burro
- 5 uova
Graffe
Di bacchy84
Lessare le patate. Sciogliere metà dello zucchero nel latte intiepidito
- 100 g burro
- 8 g sale
- 300 g patate lesse
- 500 g farina di manitoba
- 60 g zucchero
- bruccia grattugiata di limone
- 120 ml latte
- 3 uova
- 25 g lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
Tacchino ai marroni
Di francescopiocortese
1 La farcia: sbucciare e tritare la cipolla, l'aglio e lo scalogno
- 10 persone
- Per la farcia:
- 100 g di pancetta affumicata
- 1/2 cipolla
- 1 chiodo di garofano
- 2 scalogni
- 1 spicchio d'aglio
- 200 g di carne macinata di vitello
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 150 g di marroni cotti (al naturale)
- 75 g di mollica di pane secco
- 8 cl di latte
- 1 uovo
- Sale, pepe
- Per il tacchino:
- 1 tacchino intero di circa 3 kg
- 150 g di marroni cotti (al naturale)
- 30 gr di burro
- Sale, pepe
Torta marocchina
Di Fabiana_Titti
Torta Marocchina alla Nutella, con una farcia al mascarpone, per un dolce delizioso che farà felice tutta la famig...
- Per la torta:
- 4 uova
- 2 bicchieri di zucchero
- 350 gr farina 00
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 1/2 bicchiere di olio
- 4 cucchiai colmi di cacao amaro
- 1/2 bustina lievito in polvere
- Per la farcitura:
- 250 gr mascarpone
- 3 o 4 cucchiai colmi di Nutella
- Per la bagna:
- latte e caffe' (freddi)
- Per decorare:
- zucchero a velo o panna
Crostata ad impasto morbido
Di maripuckca
Mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e il pizzico di sale
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Burro morbido
- 2 Uova
- 2 cucchiai di Latte
- mezza bustina di Lievito per dolci
- 1 bustina di Vanillina
- 1 pizzico di Sale
Cornetti
Di Michela3d5
Mettere in una ciotola il lievito di birra sbriciolato, 1 cucchiaio di farina ed un cucchiaio di zucchero
- Per 12 cornetti:
- 500g di farina 0
- 1 cubetto di lievito di birra
- 250g di latte
- 60g di zucchero
- 3 cucchiai di olio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova
- la buccia grattugiata di un limone
- 1 bustina di vanillina
- 80g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d'acqua
- zucchero q.b.
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