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Ricette sfiziose con il latte d'avena - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pudding con latte d'avena , latte vegetale, latte condensato fatto in casa, brigadeiro

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

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Mettete le bacche e le noci pecan in un tritatutto e tritatele grossolanamente

  • 200 g di Farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 60 ml di olio di Semi
  • 100 ml di latte di Avena (o un altro tipo di latte vegetale)
  • 50 g di Bacche di Goji
  • 50 g di Noci Pecan (più altre per la decorazione)
  • 1 cucchiaino di Lievito per dolci
  • Scorza di 1 limone bio grattugiata
3.2/5 (384 Voti)

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  • 150 g di farina
  • 40 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • mezzo cucchiaio di lievito per dolci
  • mezzo cucchiaio di bicarbonato
  • 200 ml di latte di avena
  • 1 uovo
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di sale
3/5 (437 Voti)

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