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Ricetta manzo in pentola a pressione - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Manzo in pentola a pressione

Di

Nella pentola a pressione aperta scladare l'olio e aggiungere il manzo

  • Olio extravergine: meno di un bicchiere
  • Cipolla: mezza
  • Rosmarino: un rametto sminuzzato
  • Aglio: due spicchi
  • Vino bianco: 1/2 litro
  • Pepe: una bella macinata, abbondante
  • Sale fino: un cucchino da caffe
  • Ossobuco di Manzo: 2 (circa 500 gr.)
3.6/5 (36 Voti)

Di

Gli agnolotti sono il tipico primo piatto della cucina Piemontese e rappresentano una ricetta conosciuta ed apprezz...

  • Ingredienti per la pasta all'uovo (per circa 40 agnolotti)
  • Uova 3 (da 70 gr l'una)
  • Farina tipo 00 300 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Per il ripieno:
  • Cipolle 1 media
  • Aglio 2 spicchi
  • Brodo di carne 1,5 lt
  • Carne bovina polpa vitello 200 gr
  • Carne bovina polpa manzo 400 gr
  • Carne di suino lonza 100 gr
  • Uova 1 medio
  • Cavoli verza 2 foglie
  • Noce moscata q.b
  • Sale fino q.b
  • Pepe q.b
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr
  • Burro 40 gr
  • Rosmarino 5-6 rametti
4.3/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Agnolotti piemontesi Ossobuco in bianco