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Ricette dello stufato di manzo in pentola a pressione - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Stufato di manzo in pentola a pressione

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Nella pentola a pressione aperta scladare l'olio e aggiungere il manzo

  • Olio extravergine: meno di un bicchiere
  • Cipolla: mezza
  • Rosmarino: un rametto sminuzzato
  • Aglio: due spicchi
  • Vino bianco: 1/2 litro
  • Pepe: una bella macinata, abbondante
  • Sale fino: un cucchino da caffe
  • Ossobuco di Manzo: 2 (circa 500 gr.)
3.6/5 (36 Voti)

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Rosolare, con un pò d'olio, la cipolla tagliata a dadini, fin quando non assume una colorazione dorata

  • 1 cipolla bianca
  • 600g di spezzatino di bovino
  • 1 Kg di patate (circa)
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 3-4 bicchieri d'acqua
  • sale e olio q.b.
2.8/5 (21 Voti)

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Semplicità, freschezza e i prodotti tipici del mediterraneo, c'è proprio tutto in questo piatto, perché così l'...

  • 750g di spezzatino di manzo
  • 2 peperoni
  • 1 cipolla piccola
  • una manciata di olive
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • rucola
  • pomodorini pachino
  • olio evo
  • sale, pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

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