Ricette con le melanzane - 453 ricette
Ancora più ricette di Melanzane
Penne tonno e melanzane
Di yuki82, La casa delle meraviglie
un piatto con ingredienti semplici
- 2oo gr di penne
- una melanzana
- 400 gr di pomodori da sugo
- una scatola di tonno
- aglio
- peperoncino
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe
Involtini di melanzane e ricotta
Di Cristina, My Cooking Idea
Ricetta facile e gustosa
- 12 fette di melanzane grigliate;
- 250 grammi di ricotta;
- 2 pomodori ;
- 30 grammi di grana grattuggiato;
- 6 noci;
- uno spicchio d'aglio;
- qualche fogliolina di prezzemolo.
Melanzane alla calabrese
Di Anny
Preparare il sugo: in una padella mettere olio, cipolla tritata, aglio e fare rosolare qualche minuto
- - 6 melanzane piccole
- - 400g polpa di pomodoro
- - 300g macinato di carne
- - 2 uova
- - 1 spicchio d'aglio
- - 1 cipolla
- - basilico q.b
- - parmigiano q.b
- - olio e.v.o
- - sale q.b
- - pepe q.b
Fusilli con crema di melanzane
Di yuki82, La casa delle meraviglie
fusilli con una crema ottima anche su crostini
- 180 gr di fusilli
- 1 melanzana
- olio
- sale e pepe
- peperoncino
- una spruzzata di tabasco
Timballo di anelletti al forno
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Piatto tradizionale della domenica, è un primo piatto ricco di farciture diverse, le più comuni sono melanzane fr...
- 600gr di pasta anelletti (prodotto tipico siciliano)
- 600 gr. di carne macinata di manzo
- mezza cipolla , 2 coste di sedano,
- 2 b. di passata di pomodoro
- 2 melanzane,
- 100 gr. di provolone piccante, (oppure di scamorza affumicata)
- 1/2 lt. di besciamella,
- pecorino siciliano grattugiato,
- pangrattato, olio d'oliva, sale pepe.
Melanzane Arrostite Alla Siciliana
Di bisy82
Una ricetta semplice, realizzabile in poche semplici mosse
- - 4 melanzane di grandezza media
- - aglio
- - olio
- - aceto
- - menta fresca
- - aceto balsamico
Gustose pizzette di melanzane
Di aloice
Ricetta semplicissima e buonissima: tagliare le melanzane e farle saltare in padella con un filo d'olio evo per ...
- Melanzane
- Salsa di pomodoro
- Formaggio
- Origano
Millefoglie di melanzane e zucchine con filetti di pesce impanati
Di (ildeborino) Busy Bee, ildeborino, Busy Bee
Verdure croccanti intervallate da filetti di pesce profumati di erbe aromatiche
- •8 fette sottilissime di melanzana
- •8 fette sottilissime di zucchino (tagliate in diagonale)
- •8 fette sottili di peperone giallo, sbucciato
- •12 piccoli pezzi di filetto di pesce, non più grandi della fetta di melanzana
- •pangrattato
- •erbe aromatiche fresche (io ho utilizzato aneto, prezzemolo e dragoncello)
- •1 uovo
- •1 cucchiaio di farina
- •sale
- •pepe
- •olio di semi per friggere
Focaccia rustica con le melanzane
Di 16vm
Tagliate le melanzane a fette, spolverizzatele di sale e mettetele su un tagliere inclinato, affinché perdano l'ac...
- 400 g di pasta per pizza
- 2 melanzane
- 200 g di mozzarella
- 4-5 filetti di acciuga sott'olio
- farina
- olio extravergine d'oliva
- origano
- uno spicchio d'aglio (facoltativo)
- sale
Rigatoni integrali ai due formaggi con melanzane grigliate
Provala!RICETTA TOP
Di Noemi, Baci di Dama
Un primo piatto rustico, saporito e dal tocco delicato
- 500 gr di rigatoni integrali
- 3 melanzane medie
- 200 gr di parmigiano reggiano
- 200 gr di scamorza affumicata
- noci sgusciate e tritate (facoltative)
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- basilico tritato
Crema di melanzane
Di dolcemanu86, IL REGNO FATATO
Facilissima da preparare, la crema di melanzane si presta a essere usata in modo differenti, spalmata su tartine da...
- 2 melanzane
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiaini di succo di limone
- Prezzemolo tritato q.b.
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
Melanzane al forno
Di spepierluigi, In the Pix&Dix's Kitcken
Preparare e pulire tutti gli ingredienti
- Melanzane
- Pomodoro Tondo Rosso
- Scamorza Affumicata
- Basilico
- Origano
- Olio Extravergine di Oliva
- Sale Grosso
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