Pasta di semola di grano duro - 2 ricette
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Pasta di semola di grano duro
Spaghetti freschi e carciofi

Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Spaghetti freschi appena fatti, oggi ho deciso di rifare la pasta di grano duro ed ho preparato fusilli, rigatoni e...
- 450 grammi di farina Senatore Cappelli, 200 grammi di acqua, 6 carciofi freschi, 3 fette di lardo di colonnata, pistilli di zafferano di Navelli, olio e. v. o., sale
spaghetti integrali con carciofi ,cacio e pepe

Di Cucina sotto a livara, Cucina sotto a livara
Un piatto molto gustoso che salvaguarda anche salute e linea !!!
- 240 g di spaghetti integrali,
- 2 carciofi freschi,
- 3 cucchiai di pecorino grattugiato,
- 1 bella manciata di pepe,
- 1 limone,
- 2 spicchi di aglio,
- 1 manciata di prezzemolo,
- sale ,
- olio extra vergine di oliva
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