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Pasta di semola di grano duro - 2 ricette

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Pasta di semola di grano duro

Di

Spaghetti freschi appena fatti, oggi ho deciso di rifare la pasta di grano duro ed ho preparato fusilli, rigatoni e...

  • 450 grammi di farina Senatore Cappelli, 200 grammi di acqua, 6 carciofi freschi, 3 fette di lardo di colonnata, pistilli di zafferano di Navelli, olio e. v. o., sale
2.9/5 (13 Voti)

Di

Un piatto molto gustoso che salvaguarda anche salute e linea !!!

  • 240 g di spaghetti integrali,
  • 2 carciofi freschi,
  • 3 cucchiai di pecorino grattugiato,
  • 1 bella manciata di pepe,
  • 1 limone,
  • 2 spicchi di aglio,
  • 1 manciata di prezzemolo,
  • sale ,
  • olio extra vergine di oliva
0/5 (0 Voti)

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spaghetti integrali con carciofi ,cacio e pepe Spaghetti freschi e carciofi