Ricette con la ricotta - 561 ricette

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Ancora più ricette di Ricotta

Cascioni

Di RobySnow84

Versare la farina a fontana e riunire gli altri ingredienti Impastare e tirare la pasta con la macchina Mescolare

Per l’impasto
½ kg farina
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
2-3 cucchiai olio
Acqua tiepida q.b.
Per il ripieno:
Bietole passate
Ricotta
1 Uovo
parmigiano

3.1/5 (424 Voti)

Girelle di ricotta e spinaci

Di memole

Impastare bene e stendere la sfoglia

5 uova,
5 etti di farina,
per il ripieno:
spinaci gr. 300
300 gr. di ricotta,
100 gr. di parmigiano
1 uovo,
sale, pepe,
noce moscata,
besciamella.

3.1/5 (458 Voti)

Pizza di ricotta

Di isabella

Lavorare la ricotta e le uova con la frusta a mano

1 kg di ricotta
300 gr di zucchero
5 uova
3 cucchiai di liquore strega o limoncello
150 gr di cioccolato al latte a pezzetti ( in alternativa vanno bene anche le gocce di cioccolato)
biscotti secchi sbriciolati o savoiardi

3.1/5 (511 Voti)

Involtini di melanzane e ricotta

Di Cristina, My Cooking Idea

Ricetta facile e gustosa

12 fette di melanzane grigliate;
250 grammi di ricotta;
2 pomodori ;
30 grammi di grana grattuggiato;
6 noci;
uno spicchio d'aglio;
qualche fogliolina di prezzemolo.

3.2/5 (374 Voti)

Crespelle ricotta e zucchine

Di JessyDol

Fare il soffritto con olio, scalogno, sale e pepe Pulire le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle in padella...

Impasto crespelle per 6 persone
5 zucchine
250 gr ricotta
100 gr formaggio grattugiato
1 scalogno
Sale
Pepe
Olio evo

3.2/5 (379 Voti)

Torta soffice con ricotta e zafferano

Di streghetta

Setacciare accuratamente la ricotta

180 gr farina
200 gr ricotta
170 gr zucchero
60 gr burro
2 uova
un pizzico di sale
la scorza di un limone grattugiato
la scorza di un'arancia grattugiata
1 bustina di zafferano
1 bustina di lievito
vaniglia (stecca)
zucchero a velo

3.1/5 (412 Voti)

Torta alla ricotta con 3 ingredienti

Di Fiorella

una torta veloce, particolare e gustosa con soli 3 ingredienti principali!

250gr ricotta
250gr farina
250gr zucchero
1 bustina lievito
un pizzico di sale

3.5/5 (23 Voti)

Lasagne alla ricotta

Di Aleg-tazz

Per preparare le lasagne alla ricotta, per prima cosa preparate la pasta fresca all'uovo e tagliate la sfoglia a re...

Pasta fresca 250 gr
Besciamella q.b.
Parmigiano Reggiano q.b.
PER LA CREMA DI RICOTTA
Ricotta 750 gr
Olio di oliva 2 cucchiai
Acqua calda q.b.
Sale q.b.

3.1/5 (448 Voti)

Pastiera napoletana originale

Di Dimartino Annalisa

Fare la pasta frolla e farla riposare tutta la notte in frigo

Per la frolla:
200 g di zucchero
200 g di burro
2 uova
500 g di farina
5 g di lievito
Per la farcitura:
200 g di grano cotto
200 g di ricotta
2 uova
200 g di zucchero
3 gocce di fior d’arancio
50 g di gocce di cioccolato o canditi
1 baccello di vaniglia

3.1/5 (432 Voti)

Quiche di asparagi e formaggio

Di suero31

Estendere uno dei rotoli su una teglia tonda

2 Rotoli di Pasta Brisè (uno per la base l'altro per coprire)
30 g di Farina
30 g di Burro
4 Uova
375 g di Asparagi
2 Spicchi d'aglio
250 g di Ricotta
50 g di Pecorino grattugiato
Sale e pepe
mezza cucchiaino di noce moscata

3.2/5 (394 Voti)

Tiramisù d'estate no

Di ciopolotta

Dolce adatto ai bambini e a chi è goloso ma non vuole esagerare con le calorie!! La preparazione è con il Bimby m...

250g ricotta
250g Philadelphia
4 uova
300 g Pavesini
480 g pesche sciroppate - (il peso si riferisce alle pesche sgocciolate)
q.b. succo di frutta alla pesca
q.b Marsala - (facoltativo)
q.b. cacao - in polvere
q.b. amaretti
8 cucchiai zucchero

3.1/5 (421 Voti)

Crepes

Di adelina

Una ricetta di famiglia

Ragù con salsa di pomodori ;
Pasta per crepes:
500 gr. farina;
1 lt. latte;
un pizzico di sale;
burro per imburrare la padella :
ripieno :
600 gr. carne macinato;
500 gr ricotta ; sale quanto basta ;
parmigiano a piacere.

3.9/5 (13 Voti)