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Tecniche di cucina

Mini quiches tortilla

Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette  per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.

Le migliori ricette di Ricotta di capra

Di

Sbollentate i cavolini di Bruxelles precedentemente lavati e privati delle foglie più esterne

  • Stampo a cuore oppure diam. cm. 18-20
  • Per la base:
  • gr. 90 gr di fette biscottate integrali
  • gr. 50 gr di olio di semi di mais
  • sale
  • pepe nero
  • Per la farcia :
  • 8 cavolini di Bruxelles
  • gr. 250 di ricotta di capra
  • 3 uova
  • gr. 40 di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe nero
  • Per la copertura:
  • gr. 50 di granella di mandorle
  • gr. 30 di parmigiano grattugiato
  • una manciata di pangrattato
  • una presa di origano
  • olio extravergine di oliva
3.1/5 (349 Voti)

L'hamburger più caro del mondo

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Di

Nella vaschetta della MDP (in alternativa in una ciotola mescolando gli ingredienti), mettete ml

  • Per 10 nodini:
  • gr. 300 di farina 0 Manitoba
  • gr. 200 di farina 00 antigrumi
  • ml. 280 di latte delattosato
  • gr. 70 di ricotta di capra
  • 2 cucchiaini di zucchero semolato
  • gr. 1 di lievito di birra secco
  • gr. 10 di sale fino
  • 2 cucchiaini di paprika forte
3/5 (286 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Nodini di pane con ricotta e paprika Cheesecake salata con cavolini di Bruxelles e crumble di mandorle