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Ricette di rose di pasta sfoglia - 3 ricette

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Rose di pasta sfoglia

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Un semplice antipasto reso particolare dal connubio tra rosa canina e taleggio

  • 1 rotolo di pasta sfoglia – taleggio – mandorle – marmellata alla Rosa Canina
3.6/5 (18 Voti)

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Stendete la sfoglia e tagliate delle lunghe strisce

  • 1 rotolo di sfoglia (rettangolare)
  • 1 grossa melanzana
  • qualche fetta di prosciutto cotto (o mortadella) e di fontina (o provola)
  • uovo per spennellare
1/5 (3 Voti)

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Le rose di mele con la pasta sfoglia e la cannella sono un dolce veramente molto semplice da realizare e ottimi per

  • 2 Rotoli di pasta sfoglia rettangolare da 230 gr
  • 2 Mele
  • 200 gr Confettura di albicocca 200 gr Zucchero semolato
  • 1 Limone il succo e grattugiato
  • 12 Pirottini di carta
0/5 (0 Voti)

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Rose di pasta sfoglia alle mele e cannella Roselline alla rosa canina e taleggio