Ricetta torta fondente - 2 ricette
Tecniche di cucina
Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Torta fondente
Torta fondente alla Nutella
![Torta fondente alla Nutella](/media/t_986_165830_7030-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-fondente-alla-nutella.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
La torta fondente alla Nutella, un dolce goloso alla Nutella e nocciole
- 150g di burro
- 120g di zucchero a velo
- 4 uova
- 500g di Nutella
- 100g di farina setacciata
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 50g farina di nocciole
Tortino con cuore morbido al cioccolato e caffè di cicoria, miele e grano saraceno
![Tortino con cuore morbido al cioccolato e caffè di cicoria, miele e grano saraceno](/media/t_123_7514_4439_crop.jpg/tsp/tortino-con-cuore-morbido-al-cioccolato-e-caffe-di-cicoria-miele-e-grano-saraceno.jpg)
Di Laurence Salomon
Tortino: Sciogliere il cioccolato a bagno maria, con 1 cucchiaio di acqua
- Per il tortino:
- 200 gr di cioccolato fondente 60% cacao
- 6 uova
- 1 yogurt bianco intero
- 2 cucchiai di grano saraceno
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di caffè di cicoria solubile
- Salsa al cioccolato:
- 50 gr di cioccolato
- acqua
- Salsa al miele e caffè di cicoria:
- 1 cucchiaio di caffè di cicoria solubile
- 1 cucchiaino d'acqua
- 3 cucchiai di miele
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