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Ricette di torte tedesche - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Torte tedesche

Di

Se c'è una cosa che i tedeschi amano fare sono i dolci

  • 250 gr di margarina
  • 250 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 4 uova
  • 500 gr di farina
  • 1 bustina di paneangeli
  • 1/4 l di latte
  • Per la parte scura:
  • 30 gr di cacao amaro
  • 30 gr di zucchero
  • un pò di latte
4.8/5 (115 Voti)

Di

La torta dei pompieri, è un dolce tedesco a base di pasta frolla, amarene sciroppate, crumble e panna montata

  • 75g di burro
  • 75 g di zucchero
  • 150g di farina
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 uovo
  • 1 bustina di tortagel
  • 200g di amarene
  • Per il crumble :
  • 90g di burro
  • 100g di farina
  • 100g di zucchero
  • 100g di mandorle sfilettate
  • Cannella
  • Per la decorazione :
  • 450ml di panna
  • 2 pacchetti di Pannafix Paneangeli
  • 2 pacchetti di zucchero vanigliato
0/5 (0 Voti)

Di

La foresta nera è una torta tipica della pasticceria tedesca dall'aspetto sontuoso e dal gusto avvolgente

  • -500 ml di panna ( io ho utilizzato quella vegetale)
  • -amarene sciroppate
  • - canditi
  • - cioccolato fondente q.b
  • Per la base:
  • -5 uova
  • -80 gr di burro sciolto
  • - 50 gr di farina 00
  • -50 gr di cacao amaro
  • - 1/2 bustina di lievito
  • -180 gr di zucchero
0/5 (0 Voti)

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TORTA FORESTA NERA Marmorkuchen (Torta marmorizzata)