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Ricette della torta alle amarene - 6 ricette

Tecniche di cucina

Uova all'occhio di bue speciali

Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!

Le migliori ricette di Torta alle amarene

Di

Separare i tuorli dagli albumi

  • Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
  • Ingredienti pan di spagna al cacao:
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di acqua bollente
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 50 gr di cacao
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Ingredienti per farcia e copertura:
  • 500 gr di amarene sciroppate
  • 50 ml di liquore kirsch
  • 600 ml di panna
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di ciliegie candite
2.7/5 (385 Voti)

Di

La torta alle mandorle e ciliegie è una torta super soffice e ultra profumata, ideale per la merenda o per accompa

  • 100 g di farina di mais
  • 80 g di farina 00
  • 150 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 70 g di mandorle tritate finemente
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 300g di ciliegie o amarene sciroppate
4.3/5 (62 Voti)

Di

La torta foresta nera è un dolce goloso, originario della Germania

  • Per la base:
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 120 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 30 g di fecola di patate
  • 30 g di farina
  • 30 g di cacao
  • 16 g di lievito per dolci
  • Per la farcia e la copertura :
  • 300 g di amarene
  • 500 ml di panna montata( se si usa la panna al latte bisogna zuccherarla)
  • cioccolato fondente ( da trasformare in scaglie)
4.4/5 (16 Voti)

Di

Mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere il burro a pezzetti e lavorarlo con la punta delle dita

  • 300g farina 00
  • 75g zucchero semolato
  • 75g zucchero a velo vanigliato
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 90g burro
  • Per la farcia:
  • 1 tuorlo
  • 200g formaggio spalmabile
  • 125g yogurt greco compatto
  • 50g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • amarene sciroppate qb
4.4/5 (5 Voti)

Di

una torta con base di frolla che racchiude un goloso ripieno di crema frangipane, amarene e crema pasticcera

  • per la pasta frolla:
  • burro morbido
  • 200 g
  • zucchero
  • 200 g
  • uova intere
  • 75 g (2 uova piccole)
  • un pizzico di sale
  • mezza fialetta di aroma alla vaniglia
  • 400 g farina 00
  • per la crema pasticcera:
  • latte intero o parzialmente scremato
  • 1 litro
  • 8 tuorli
  • una fialetta e 1/2 di aroma alla vaniglia
  • zucchero
  • 170 g
  • fecola di patate
  • 60 g
  • farina di riso
  • 20 g
  • per la crema frangipane:
  • burro morbido
  • 200 g
  • zucchero
  • 200 g
  • 2 uova medie
  • farina 00,60 g
  • farina di mandorle
  • 200 g
  • e per finire:
  • 20-25 amarene sciroppate
2.3/5 (3 Voti)

Di

La foresta nera è una torta tipica della pasticceria tedesca dall'aspetto sontuoso e dal gusto avvolgente

  • -500 ml di panna ( io ho utilizzato quella vegetale)
  • -amarene sciroppate
  • - canditi
  • - cioccolato fondente q.b
  • Per la base:
  • -5 uova
  • -80 gr di burro sciolto
  • - 50 gr di farina 00
  • -50 gr di cacao amaro
  • - 1/2 bustina di lievito
  • -180 gr di zucchero
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

TORTA FORESTA NERA Torta foresta nera “Schwarzwälder Kirschtorte”