Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di tortine - 13 ricette

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Tortine

Di

Sbattere in una terrina lo zucchero bianco con i tuorli d’uovo finché il tutto non diventa spumoso

  • 200 g di farina integrale
  • 250 g di fragole
  • 120 g di yogurt bianco
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • olio di girasole
  • latte
  • sale
2.9/5 (387 Voti)

Di

Tortine di cioccolato fondente profumate all'arancia e cardamomo

  • uova intere - 3 grandi
  • zucchero a velo - 90 gr
  • amido di mais - 20 gr
  • cacao amaro - 45 gr
  • succo di arancia - 3 cucchiai
  • cioccolato fondente - 60 gr
  • acqua calda - 1 cucchiaio
  • scorza di mezza arancia -
  • cardamomo - 3 baccelli
  • zucchero semolato - 2 cucchiaini
  • sale - 1 pizzico
3/5 (367 Voti)

Di

Queste tortine di quinoa ai mirtilli rossi sono oltre che buone, anche molto carine a vedersi, perché sono realizz...

  • 350 gr. farina di quinoa
  • 125 gr. di mirtilli rossi secchi
  • 200 gr. di zucchero
  • 200 ml. di yogurt bianco
  • 125 ml. di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
  • latte q.b. (all’occorrenza)
3.2/5 (298 Voti)

Di

RICETTA TRATTA DAL LIBRO "LE DOLCI TENTAZIONI" DEL MAESTRO LUCA MONTERSINO

  • 125 di burro morbido
  • 100 di zucchero a velo
  • 40 g di tuorli
  • 80 g di albumi
  • 125 g di farina 00 debole
  • 3 g di baking (lievito in polvere per dolci)
  • 7,5 g di rum
  • 1 g di scorza di limone
  • q.b. mele
3.2/5 (289 Voti)

Di

Uniamo la farina, lo zucchero, le uova, il latte, il sale e il burro e iniziamo a mescolare

  • Ingredienti(pasta frolla):
  • 500 g di farina
  • 150 g di burro
  • 200 g zucchero
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di latte
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • Decorazione:
  • Frutta(kiwi\fragole)
  • Cioccolato fondente
  • Panna
2.9/5 (324 Voti)

Di

Un dolcino veloce, buono e genuino

  • - 90 gr di zucchero,
  • - 90 gr di farina 00,
  • - 1 vasetto e mezzo di yogurt bianco,
  • - 1 uovo + 1 tuorlo,
  • - 1/2 bustina di lievito per dolci,
  • - 1 pizzico di sale,
  • - 50 gr di margarina
  • - cioccolato fondente ( o come più vi piace ) q.b tagliato a pezzetti
3.4/5 (201 Voti)

Di

Mescolare la farina e il lievito con lo zucchero, aggiungere il latte e burro, amalgamare il tutto, aggiungere il c...

  • - 450 g. di latte intero
  • - 200 g. di farina 00
  • - 250 g. di zucchero
  • - 75 g. di cacao amaro
  • - 60 g. di Burro
  • - 1 Bustina di lievito per dolci
  • - Amarene o ciliegie in sciroppo
  • - Zucchero a velo
4.3/5 (15 Voti)

Di

tortine al cioccolato

  • 75 gr di cacao amaro
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 375 gr di acqua bollente
  • 185 gr di burro
  • 225 gr di zucchero
  • 340 gr di farina “00″
  • 10 gr di lievito
  • 5 gr di bicarbonato
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
4.1/5 (20 Voti)

Di

Una colazione o una merenda golosa, genuina e delicata

  • 370 gr di farina
  • 210 gr di zuccheri
  • 2 uova
  • 110 gr di burro fuso
  • 1 BT di lievito
  • 250 gr di Nutella
  • zucchero al velo
3.7/5 (35 Voti)

Di

Sbattere le uova con lo zucchero

  • 4 uova, 80 g zucchero di canna, 120 g burro, 60 g cioccolato fondente, 20 g cioccolato al latte, 10 g cioccolato bianco, 160 g farina
2.4/5 (174 Voti)

Ancora più ricette di Tortine

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tortine al cacao Tortine integrali di fragole e yogurt