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Ricette con la trippa - 8 ricette

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

Le migliori ricette di Trippa

Di

Far soffriggere olio, cipolla e alloro

  • 400g di trippa
  • 300g di pomodori da sugo
  • 50g di olio di oliva
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 litro di brodo
  • una foglia di alloro
  • un rametto di rosmarino
  • sale
  • pepe
  • spezie
  • aglio
  • prezzemolo
3.1/5 (384 Voti)

Di

Tutti i passi per preparare una vellutata di zucca buona e originale

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Di

Prendete la trippa già pulita e tagliata a strisce lunghe, e lavatela sotto l'acqua fredda

  • 1 kg. di trippa
  • 1 carota
  • 1 sedano
  • 1 cipolla
  • olio extravergine d'oliva
  • polpa di pomodoro
  • parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.
3/5 (323 Voti)

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.

Di

Mettere il trito in una casseruola con l'olio e farlo rosolare

  • 500g di trippa
  • 250g di patate
  • 200g pomodori pelati
  • sedano
  • prezzemolo
  • carote
  • (tritati)
  • vino bianco
3.1/5 (325 Voti)

Di

Tagliare la trippa a striscioline e scaldarla in acqua salata (dove si è fatto cuocere le patate tagliate a fette)

  • 800g di trippa precotta
  • 4 patate o 400g di fagiolane lesse
  • 1 limone
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
3.2/5 (258 Voti)

Di

Rosolare cipolle, aglio e rosmarino tritati

  • trippa
  • cipolle
  • aglio
  • rosmarino
  • passata di pomodoro
  • minestrone di verdure
  • dado
4.2/5 (6 Voti)

Di

Fate appassire la cipolla, aggiungete i pelati, il sedano sminuzzato, sale e pepe

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 100 grammi di olio
  • una cipolla
  • 3 o 4 patate
  • sedano
  • sale
  • pepe
  • 2 pelati
  • 1 chilogrammo di trippa.
4.1/5 (14 Voti)

Di

Tagliare la trippa a listarelle con le forbici

  • 500g di trippa-1 foglia di alloro-1 barattolo di pomodori pelati-sale-2 cucchiai di olio-1 sedano-1 carota-1 cipolla-1 dado vegetale-2 bicchieri d'acqua
3.8/5 (11 Voti)

Di

fare un soffritto di olio, cipolle tritate e pepe, una volta dorato aggiungere le trippe, i dadi, il pomodoro e un ...

  • 1 kg di trippa di vitello o di manzo
  • tagliata a listarelle e lessata
  • 2 cipolle
  • un bicchiere di passata di pomodoro
  • 2 dadi
  • olio
  • vino bianco
  • pepe
  • grana grattuggiato
2/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Trippe Trippa alla genovese (A)