La pagina di informazione Silvy123
Ricette
Seppie ripiene al forno
Di silvy123
Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta
- 4 seppie grandi, 100 g di pane raffermo, prezzemolo, 2 patate, 1 spicchio d'aglio, una costa di sedano, una carota, uno scalogno, un uovo, 150 g di gamberetti, insalata mista, pomodorini, olio extravergine d'oliva, sale, pepe
Crostata di amaretti e mascarpone
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In una ciotola amalgamare il mascarpone con i tuorli d'uovo, lo zucchero, e gli amaretti sbriciolati (avendo cura d...
- 400 g di pasta frolla, 300 g di mascarpone, 150 g di amaretti, 5 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di zucchero, cacao amaro, zucchero a velo
Torta rovesciata di mele
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Sbucciare le mele e tagliarle a fettine molto sottili
- 500 g di pasta frolla, 800 g di mele, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di burro, zucchero a velo
Lasagne di pane carasau
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Immergere le uova in un pentolino d'acqua bollente e cuocerle per 8 minuti
- 300 g di pane carasau, 400 g di sugo di pomodoro, 2 mozzarelle, 2 uova, 200 g di piselli surgelati, 160 g di pecorino, 50 g di pecorino grattugiato, 1 pomodoro, basilico, olio extravergine d'oliva, sale
Frittelle di mele rosse
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Sbucciare le mele, eliminare il torsolo con l'apposito attrezzo e tagliarle a fette spesse mezzo centimetro in sens...
- 800 g di mele rosse, 1,2 dl di latte, 80 g di farina, 50 g di zucchero, 20 g di lievito di birra, 2 uova, 50 g di burro, 2 dl di olio di semi
Torta di pesche noci e amaretti
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In una ciotola montare a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero
- 150 g di burro, 150 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 60 g di amaretti, 50 g di amido di mais, 1/2 bicchiere di latte, 4 pesche noci, 1 bustina di lievito
Torta di limoni e maretti
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Un dolce insolito che saprà stupire tutti
- 150 g di farina
- 350 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato
- 280 g di zucchero a velo
- 3 uova
- 3 limoni
- 3 amaretti
- mezza bustina di lievito in polvere
- 3 cucchiai di latte
Polpette di capelli d'angelo
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Lessare i capelli d'angelo nel latte salato, a fuoco molto lento in modo che il latte si consumi quasi tutto
- 450 g di pasta "capelli d'angelo", 1 litro di latte, 150 g di prosciutto cotto, 200 g di mozzarella, 3 uova, 100 g di emmental grattugiato, pangrattato, olio per friggere, sale, pepe
Muffin di pere e Nutella
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Si tratta di una ricetta molto golosa, ideale per quando ci si sente un po' giù
- 250 g di farina, 150 g di zucchero, 5 pere sbucciate, 100 g di burro, 1 uovo, 1 tuorlo, mezza bustina di lievito vanigliato in polvere, 200 g di Nutella
Frittata di patate e cipolle
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Per prima cosa pelare le patate, tagliarle a fettine sottili e cuocerle a vapore per 15 minuti
- 12 uova, 1,2 kg di patate non farinose, 2 grosse cipolle dorate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di paprica dolce, 2 cucchiai di latte, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio di oliva, sale