La pagina di informazione Cocco&Cioccolato
Ricette
Cupcakes di San Valentino con frosting al formaggio spalmabile
Di Cocco&Cioccolato
In una ciotola capiente versare i panetti di formaggio spalmabile,il mascarpone,e lo zucchero a velo
- pirottini di cioccolato fatti precedentemente
- 150 gr zucchero a velo
- 250 gr mascarpone
- 160 gr formaggio spalmabile tipo philadelphia
- colorante alimentare in polvere rosso
- sac a poche con beccuccio a stella
- glitter alimentari o decorazioni a piacimento
Torta Kinder Fetta al Latte
Di Cocco&Cioccolato
Dividere le uova. In una ciotola mettere gli albumi e nell'altra i tuorli
- Per il pan di spagna :
- 120 gr farina per torte
- 125 gr zucchero a velo
- 20 gr cacao amaro
- 4 uova medie
- 1 bustina di vanillina
- Per la farcitura :
- 175 gr latte concentrato intero
- 200 gr panna (meglio se vegetale)
- 2 cucchiai di miele
Cioccolatini Bounty
Di Cocco&Cioccolato
In un pentolino mettere la panna, e il burro
- 200 gr farina di cocco
- 80 gr zucchero semolato
- 50 gr burro
- 150 ml panna per dolci
- 300 gr cioccolato fondente
Torta cappuccino della domenica
Di Cocco&Cioccolato
Sbattere a schiuma i tuorli(mettendo da parte le chiare) con 4 cucchiai di acqua bollente
- Per l'impasto :
- 4 uova
- 175 gr zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 100 gr frumina
- 100 gr farina bianca
- mezza bustina lievito per dolci
- 75 ml di caffè zuccherato
- Per farcire e decorare :
- 150 gr dolceneve paneangeli
- 300 ml latte freddo
- 425 ml caffè zuccherato freddo di frigo
- cacao amaro
Ciambella al Miele
Di Cocco&Cioccolato
Mettere i tuorli delle uova in una terrina e batterli con una frusta, amalgamarvi l'olio, il miele, la scorza del l...
- 250 g di farina
- 3 uova
- 4 cucchiai d'olio
- 200 g di miele
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- latte q.b.
- 1 bustina di lievito per dolci
- cannella in polvere
- 1 bustina di vanillina
- panna montata q.b.
- burro (per lo stampo)
Mousse Al Cocco
Di Cocco&Cioccolato
Dolci al cucchiaio
- 300 g mascarpone
- 40 g cocco in polvere
- 2 cucchiai di latte
- 70 g zucchero
- 40 g cioccolato fondente
- 2 uova
- cioccolato a scaglie (facoltativo)
Salame dolce alla Nutella
Di Cocco&Cioccolato
Tritare grossolanamente i biscotti e le nocciole e metterli in un recipiente
- 250 g di biscotti secchi
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di zucchero
- 100 g di nocciole sgusciate
- 30 g di burro
- 4 cucchiai di nutella
- 1 uovo
- olio d'oliva
Plum Cake Nocciole e Cioccolato
Di Cocco&Cioccolato
Mettere il burro in una terrina e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente, poi lavorarlo con lo zucchero fino a...
- 175 g di farina 00
- 75 g di fecola di patate
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 g di cacao amaro
- 100 g di nocciole tritate
Cake pops con mascarpone
Di Cocco&Cioccolato
Questi cake pops con il mascarpone sono nient'altro che i classici cakepops fatti con il pan di spagna, solo che al...
- 600 gr pan di spagna
- 250 gr mascarpone
- 400 gr cioccolato bianco
- 400 gr cioccolato fondente in blocchi
- base in polistirolo
- stecchini
- codette e zuccherini colorati
- palline di cioccolato
- farina di cocco
Cheesecake alla Nutella
Di Cocco&Cioccolato
Tritare i biscotti con il burro e un cucchiaio di nutella fino a che il composto non risulterà sabbioso
- 500 gr di philadelphia
- 400 gr di nutella
- 250 gr di biscotti oro saiwa oppure digestive
- 75 gr di burro a temperatura ambiente
- 60 gr di zucchero a velo
- 100 gr di nocciole tritate