La pagina di informazione Muckilla
Ricette
Cannaricoli
Di muckilla
Ricetta tipica natalizia della tradizione calabrese che varia da paese a paese e talvolta da famiglia a famiglia ne...
- Per l'impasto:
- 500 grammi farina
- 200 grammi olio evo
- 200 grammi vino rosso
- 1 l olio per friggere
- Per la copertura:
- 300 grammi mosto cotto
Yogurt alla mandorla 0,1%
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 1 L di latte scremato
- 1 vasetto di yogurt bianco magro da 125 gr
- 1/2 fialetta di aroma alla mandorla
Tiramisù cocco e more
Di muckilla
Ricetta Bimby
- Per la crema:
- 500 grammi panna da montare zuccherata
- 250 grammi yogurt al cocco
- 50 grammi farina di cocco (o cocco fresco grattuggiato)
- Per la bagna:
- 300 grammi latte e/o latte di cocco
- 1/2 bicchiere liquore (Amaretto o Vermouth)
- 2 cucchiai zucchero
- q.b. farina di cocco
- Per la composizione del tiramisù:
- 1 pacco di savoiardi
- 1 bustina di gelatina alimentare per ricoprire il dolce
- 150 gr more fresche
- 150 grammi marmellata di more
Linguine prosciutto e vino
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 180 grammi linguine
- 50 grammi verza
- 1/2 cipolla
- 150 grammi vino rosso
- 10 grammi olio
- 100 grammi prosciutto crudo a cubetti
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 350 grammi circa di acqua
- q.b. prezzemolo
Cruscotti
Di muckilla
Biscotti di crusca Ricetta Bimby
- Per circa 30 biscotti:
- 100 grammi farina 00
- 100 grammi crusca
- 50 grammi margarina
- 50 grammi zucchero
- 1 uovo
- 5 grammi lievito per dolci
- Un pezzo di buccia d'arancia
- 1 pizzico di sale
- 20 grammi nocciole
Zeppole di San Giuseppe con il Bimby
Di muckilla
Ricetta Bimby
- Per 15 pezzi
- Per l'impasto Choux:
- 150 grammi farina
- 4 uova intere
- 5 grammi zucchero
- 100 grammi burro morbido
- 250 grammi acqua
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- Per la crema Bimby:
- 50 grammi farina
- 500 grammi latte
- scorza di mezzo limone
- 100 grammi zucchero
- 2 uova intere
- 25 grammi cacao amaro
- Per la decorazione:
- zucchero a velo
- cacao in polvere
- amarene sciroppate
Sovracosce mandorle e pistacchi
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 4 sovracosce di pollo senza pelle
- q.b. farina
- 50 grammi mandorle pelate
- 30 grammi pistacchi sgusciati
- 50 grammi vino bianco (mezzo misurino)
- 100 grammi acqua
- 10 grammi olio
- sale
- pepe
- noce moscata
Marmellata di albicocche
Di muckilla
Ricetta Bimby
- Per 2 vasetti:
- 800 grammi albicocche denocciolate mature
- 80 grammi zucchero
- 1/2 limone (scorza + succo)
Linguine al pompelmo
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 200 grammi linguine
- 1 pompelmo
- 50 grammi formaggio fresco spalmabile
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Marmellata di pere con noci e mandorle
Di muckilla
Ricetta Bimby
- Per 2 vasetti:
- 1000 grammi Pere mature
- 100 grammi zucchero
- 40 grammi noci e mandorle miste, già sgusciate