La pagina di informazione Katinka
Ricette
Crema pasticcera per torte alla crema
Di Katinka
Far bollire il latte con la scorza di limone
- 250 g zucchero
- 70 g farina
- 3 uova
- 1 l latte
- scorza di un limone
Crema al cioccolato
Di Katinka
Fare bollire il latte
- 70 g farina
- 250 g zucchero
- 120 g cioccolato
- 3 uova
- 1 l latte
Torta alle mandorle
Di Katinka
Sbattere i tuorli con lo zucchero a crema
- 300 g farina
- 250 g zucchero
- 150 g cioccolato fondente
- 200 g mandorle
- 3 uova
- 1 bicchiere di maraschino
- mezzo bicchiere di olio
- 1 bustina di lievito
Salame di cioccolato
Di Katinka
Sbattere i tuorli con lo zucchero
- 400 g biscotti secchi (Tipo petit)
- 100 g burro
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- cacao a piacere
- q.b. nocciole tritate
Zeppole con buccia di mandarino
Di Katinka
Scoprite questa ricetta di zeppole con la buccia di mandarino per stupire tutti i vostri ospiti
- 500 g farina
- 1 bustina di lievito di birra secco
- sale q.b.
- acqua q.b.
- buccia di mandarino q.b.
- olio
- miele
Bugie (chiacchiere)
Di Katinka
Impastare tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo e l'olio) per formare una pasta piuttosto soda
- 240 g farina
- 20 g burro
- 20 g zucchero
- 2 uova
- 20 g grappa
- sale
- zucchero a velo
- olio
Biscotti
Di Katinka
Amalgamare tutti gli ingredienti
- 500 g farina
- 250 g zucchero
- 200 g burro morbido
- 3 uova
- 1 bustina lievito
Struffoli ricetta napoletana
Di Katinka
Amalgamare la farina, il sale, lo zucchero, la scorza di limone, le uova e del burro ammorbidito
- 500 g farina
- 250 g zucchero
- 5 uova
- scorza di 1/2 limone
- 1 bustina di vanillina
- confetti colorati (codette o paperine)
- burro q.b.
- sale q.b.
- olio
Semolino
Di Katinka
Il giorno prima unire il latte e scorza di limone
- 250 g semolino
- 250 g zucchero
- 1 l latte
- 1 tuorlo
- scorza di un limone
Biscotti colorati
Di Katinka
Unire gli ingredienti fino ad ottenere un impasto uniforme
- 450 g farina
- 200 g burro
- 100 g nocciole
- 1 vasetto marmellata
- 3 uova
- scorza di limone
- 1 bustina di limone