La pagina di informazione Claudiuccia90
Ricette
Castagnole
Di Claudiuccia90
Tipico dolce di carnevale, semplicissimo da fare, anche per chi ha poco tempo
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 180 g di burro
- 4 uova (2 intere + 2 tuorli)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 presine di sale
- 1 fialetta di rhum
- 1 bustina di vanillina
- 10 g di cremor tartaro
Tiramisù
Di Claudiuccia90
Perendere le uova e separare i tuorli, quindi lavorarli con lo zucchero fino ad ottenere una crema
- 400 g savoiardi
- 400 g mascarpone
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 2 tazze di caffè
- 40 g di cacao
Torta di Carote
Di Claudiuccia90
Lavorare il burro a crema e aggiungere zucchero, uova, aroma e sale
- 125 g di burro a T ambiente
- 185 g di zucchero
- 3 uova
- 1 fialetta di Aroma Limone
- 1 pizzico di sale
- 200 g di farina
- 50 g di frumina
- 1 bustina di lievito
- 80 g di mandorle spellate e macinate
- 250 g di carote grattugiate finemente
- zucchero a velo q.b.
Ciambella allo Yogurt
Di Claudiuccia90
Sbattere a schiuma le uova, aggiungendo zucchero a velo, aroma, sale e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa
- 4 uova
- 250 g di zucchero a velo
- 1 fialetta Aroma di Arancia
- 1 pizzico di sale
- 250 g di yogurt
- 150 ml di olio di semi
- 300 g di farina
- 100 g di frumina
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito
Cookies
Di Claudiuccia90
Amalgamare in una terrina lo zucchero, il burro e la vaniglia
- 110 g di zucchero
- 75 g di burro
- 1 fialetta di essenza di vaniglia
- 175 g di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 uovo sbattuto
- 100 g di gocce di cioccolato
- 50 g di noci tritate
- burro per ungere
- farina per spolverizzare
Occhi di Bue
Di Claudiuccia90
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi amalgamatelo insieme all'uovo e lo zucchero; aggiungete ...
- 80 g di burro
- 100 g di zucchero
- 150 g di farina
- 1 uovo
- un cucchiaino di lievito
- marmellata di albicocca o Nutella
- un pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
Ciambellone all'Arancia
Di Claudiuccia90
Sbattete le uova con lo zucchero e montatele bene
- 3 uova
- 250 g di zucchero fine
- 250 g di farina 00
- un bicchiere di olio di semi
- un bicchiere di acqua
- mezza arancia spremuta
- la scorza grattugiata dell'arancia
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Torta all'ananas e caramello
Di Claudiuccia90
Portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero per 5 minuti, lasciare raffreddare il caramello e versarlo nella teg...
- 4 uova
- 100 g di burro
- 1 barattolo di ananas
- 12 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di lievito
- Per il caramello: 10 cucchiai di zucchero e 4 di acqua
Pasta Frolla
Di Claudiuccia90
Amalgamare per bene gli ingredienti fino a formare una "palla" liscia ed omogenea
- 500 g di farina
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- 200 g di zucchero
- 250 g di burro
- 1/2 bustina di lievito
- buccia grattugiata di un limone biologico
Torta negrita
Di Claudiuccia90
Amalgamare gli ingredienti per la pasta ed infornare il tutto a 180° per 35-40 minuti
- Per la pasta:
- 250 g di farina
- 50 g di maizena
- 250 g di zucchero
- 2 bicchieri e 1/2 di latte
- 2 bustine e 1/2 di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Per il ripieno:
- 2 bicchieri di nutella
- 250 g di mascarpone