La pagina di informazione Mariella66
Ricette
CIAMBELLA CON NOCCIOLE
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Sistemate le nocciole, intere e senza guscio, in una teglia antiaderente e tostatele in forno per circa dieci minut...
- 200 gr. di farina 00
- 150 gr. di nocciole sbucciate
- 100 gr. di burro
- 200 gr. di zucchero semolato
- 3 uova
- 3 cucchiai di latte
- 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
CHOCOLATE MAGIC CAKE
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Accendete il forno a 160°C e rivestite di carta forno una teglia quadrata da 20 cm di lato Sciogliete il burro e f...
- 600 ml di latte
- 210 gr. di zucchero a velo
- 113 gr. di burro
- 115 gr. di farina
- 50 gr. di cacao zuccherato
- 30 ml di espresso
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- Zucchero a velo per decorare q.b.
BISCOTTI AL CIOCCOLATO
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Sciogliete in un tegame a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro
- 220 gr. di cioccolato fondente
- 150 gr. di zucchero di canna
- 120 gr. di farina
- 60 gr. di burro
- 2 uova
- ½ bustina di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 150 gr. di gocce di cioccolato fondente
Ciambellone al cappuccino con crema
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In una terrina sbattete le uova con zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
- Per la ciambella: 230 gr. di farina
- 180 gr. di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 tazzina di caffè forte amaro
- 130 ml di latte intero
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di cannella
- 60 gr. di gocce di cioccolato
- Zucchero a velo q.b.
- Per la crema al cappuccino: 40 gr. di farina
- 400 ml di latte intero
- 100 ml di caffè forte
- 3 tuorli
- 130 gr. di zucchero
- Gocce di cioccolato fondente q.b.
BACI DI DAMA AL CIOCCOLATO
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Stendete le mandorle su una placca e tostatele leggermente in forno: devono essere appena dorate
- 200 gr. di mandorle
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro
- 150 gr. di farina
- 50 gr. di fecola
- 30 gr. di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 120 gr. di cioccolato fondente
MUFFINS CON TOPPING AL CIOCCOLATO
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Per prima cosa tostate al grill per qualche minuto la farina di nocciole
- Per i muffins: 120 gr. di farina
- 80 gr. di zucchero
- 50 gr. di farina di nocciole
- 30 gr. di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 8 gr. di lievito vanigliato
- 1 bustina vanillina
- 60 gr. di burro sciolto
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- Pistacchi tostati q.b.
- Per il topping al cioccolato:
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 4 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di latte
- 1 pizzico di sale
- 3 noci di burro
BISCOTTI ALLE NOCCIOLE
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Fate tostare leggermente le nocciole tritate in una padella antiaderente senza alcuna aggiunta di grassi e lasciate...
- 300 gr. di farina
- 250 gr. di burro
- 150 gr. di nocciole tritate
- 100 gr. di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo vanigliato q.b.
SACHERTORTE
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Per prima cosa preparate la torta
- Per la torta: 125 gr. di burro
- 125 gr. di cioccolato fondente
- 125 gr. di farina
- 6 uova
- 125 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura: 125 gr. di confettura di ciliegie
- Per la copertura: 200 gr. di cioccolato scuro
- 55 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero a velo
- 100 ml di acqua
- 5 cucchiaini di confettura di albicocche.
GIRELLE AL CIOCCOLATO
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Montate le uova con lo zucchero e, una volta spumoso, amalgamate la farina
- 120 gr. di zucchero
- 120 gr. di farina
- 4 uova
- 2 cucchiai di cacao in polvere amaro
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 50 gr. di panna
- Per lo sciroppo: 100 gr. di acqua
- 70 gr. di zucchero vanigliato
- Per la copertura: 100 gr. di cioccolato fondente
CRUMBLE DI PRUGNE ROSSE E NOCCIOLE
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Lavate le prugne e tagliatele a fettine
- 8 prugne rosse mature
- 120 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 100 gr. di farina
- 50 gr. di nocciole
- 1 pizzico di sale