La pagina di informazione Gena
Ricette
Tortini al cioccolato
Di Gena
Ricetta ottima da gustare a merenda
- 40 gr. di farina
- 80 gr. di zucchero
- 2 uova medie
- 100 gr. di cioccolato fondente a pezzi
- 100 gr. di burro
Pasta frolla tradizionale
Di Gena
La pasta frolla è una base indispensabile per fare crostate e dolci
- 250 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 150 gr. di burro
- 2 tuorli di uova medie
- 1 pizzico di sale
- acqua q.b.
Biscotti al limone
Di Gena
Questa ricetta è buonissima per far dei biscotti al limone da gustare con il thè
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 1 uovo grande
- 5 gr. di lievito per dolci
- buccia di un limone grattugiata
Plumcake salato
Di Gena
Ricetta velocissima ed utile per ospiti inaspettati
- 300 gr. di farina
- 3 uova medie
- 100 ml. di latte
- 100 ml. di olio
- 1/2 cucchiaino di sale
- pepe q.b.
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 150 gr. di salame a quadratini
- 150 gr. formaggio a quadratini
Pangoccioli
Di Gena
Questa ricetta è ottima per la merenda dei bambini
- 500 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 250 ml. di latte
- 50 gr. di burro
- 1 uovo intero grande
- 1 tuorlo d'uovo grande
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 1 pizzico di sale
- 100 gr. di gocce di cioccolato
Pan di Spagna per torte di frutta
Di Gena
E' una ricetta che utilizzare per torte di compleanno
- 175 gr. di zucchero
- 175 gr. di farina
- 6 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
Babà napoletano
Di Gena
Ricetta tipica del babà napoletano, ottima per allietare le domenica in compagnia
- 300 gr. di farina
- 3 uova medie
- 1 cucchiaio colmo di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 50 gr. di burro
- 1 panetto di lievito di birra
- 1/2 bicchiere di latte tiepido
Panini napoletani
Di Gena
E' una ricetta tipica del sud, ottima da realizzare per feste
- 500 gr. di farina "00"
- 10 gr. di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 150 gr. di strutto
- 125 ml. di latte
- 125 ml. di acqua
- 12 gr. di lievito di birra fresco
- 100 gr. di salame
- 100 gr. provolone piccante
- 30 gr. parmigiano
- pepe
Rustico ricotta e salame
Di Gena
E' una torta salata ottima anche come stucchino per le feste
- 500 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 150 gr. di burro
- 2 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 400 gr. di ricotta
- 200 gr. di salame
- pepe
Chiacchiere
Di Gena
E' una ricetta ottima da utilizzare con il sanguinaccio
- 400 gr. di farina
- 80 gr. di zucchero
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- 50 gr. di burro
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.