La pagina di informazione Sarucciola
Ricette
La classica
Di Sarucciola
Per me "La classica" è la torta di mele della nonna
- 6 mele renette
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- 50 gr burro
- 2 uova
- 1/2 bustina lievit0
- limone q.b
- cannella q.b
- latte q.b
- un pizzico di sale
Torta al cioccolato e ricotta senza uova né burro
Di Sarucciola
Una super torta al cioccolato che può essere mangiata da sola per la colazione oppure può essere farcita per una ...
- 250 gr ricotta
- 65 gr cacao amaro
- 120 gr zucchero
- 150 gr farina
- 1 bicchiere latte
- 1 bustina di lievito
- 400 ml panna da montare (facoltativo)
Torta Cocco Nutella
Di Sarucciola
La mia torta per la merenda preferita
- 4 uova
- 200 gr farina
- 150 gr cocco disidratato
- 150 gr zucchero
- 50 gr burro fuso
- 1 bustina lievito per dolci
- 200 ml latte
- 3 cucchiai Nutella
Paté ai carciofini e tonno
Di Sarucciola
Una salsina veloce perfetta sulle tartine come antipasto
- 200 gr Tonno sott'olio
- 400 gr carciofini sott'olio
- 100 gr formaggio spalmabile
- sale
- pepe
Pollo in salsa Worchester
Di Sarucciola
Un secondo piatto che vede il pollo protagonista in una veste speciale
- 1 petto di pollo
- salsa worchester
- timo
- rosmarino
- maggiorana
- 1/2 bicchiere vino bianco
- sale
Cuzzupe
Di Sarucciola
Dolci della tradizione calabrese
- 500 gr farina
- 4 uova
- 1 limone (succo)
- 150 gr zucchero
- 120 gr burro
- scorza di 2 arance e 2 limoni
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 1 busta di zucchero a velo
- granella colorata
Lingue di gatto
Di Sarucciola
Biscottini ottimi da mangiare da soli o come accompagnamento di dolci al cucchiaio!
- 100 gr burro
- 100 gr farina
- 100 gr albumi (circa 2 albumi di uova grandi)
- 100 gr zucchero a velo
- un pizzico di sale
Tiramisù a memoria
Di Sarucciola
Ogni famiglia ha la sua ricetta del tiramisù
- 500 gr mascarpone
- 5 uova
- 10 cucchiai di zucchero
- savoiardi q.b
- 1 tazza e mezza di caffè solubile
- cacao in polvere
Mousse golosa
Di Sarucciola
Una mousse al cioccolato perfetta per farcire torte, per ricoprirle e per essere mangiata così, da sola!
- 425 ml di panna fresca da montare
- 250 gr cioccolato gianduia (si può usare anche un altro tipo di cioccolato mantenendo la stessa dose)
Risotto ai funghi e panna
Di Sarucciola
Un classico che fa sempre successo
- 1 busta di funghi secchi (o 400 gr funghi misti freschi)
- 2 pugni di riso carnaroli per persona
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 2-3 cucchiai di panna da cucina
- brodo vegetale
- parmigiano
- sale
- cipolla
- olio