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Ricette
Zucche di Halloween con riso soffiato
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Una paurosa ricetta a base di riso soffiato e marshmallow per stupire i vostri ospiti la notte di Halloween
- 3 cucchiai di burro
- 150g marshmallow
- 4 sacchetti di riso soffiato
- un po di aroma di vaniglia
- colorante alimentare rosso e giallo
- 1 siringa da decorazione di colore verde (Dr. Oetker)
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
Macarons di Halloween
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Dei deliziosi macarons per la festa più paurosa dell'anno: Halloween!
- 100 g di mandorle macinate
- 180 g di zucchero
- 100 g di albume d'uovo.
- 40 g di zucchero finissimo
- colorante alimentare nero
- (per il ripieno)
- 250 gr di mascarpone
- 20 gr di burro
- 2 cucchiai di zucchero (o più secodo i gusti)
- il succo di 1/2 arancia
Cupcakes di Halloween
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Tagliare il burro a pezzetti, farlo sciogliere in forno a microonde poi lasciarlo intiepidire
- 200 g di burro
- 200 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 ml di succo di arancia appena spremuta
- 1 bicchiere di latte
- 4 uova
- Lievito
- Frosting:
- 300 g di mascarpone
- 150 grammi di zucchero
- Colorante rosso e giallo
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
Torta di Halloween
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Una torta da far paura per la notte di Halloween
- stampo da 20cm
- Per la base:
- 350g di gallette al cioccolato
- 170g di zucchero
- Per il ripieno:
- 600g Phidadelphia
- 250ml panna
- 100g zucchero
- Per la ganache al cioccolato:
- 120g di crema spalmabile Babbi
Ragni paurosi di cioccolato
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questi ragnetti paurosi di cioccolato stupiranno anche i bambini più birichini ! Ragnetti super golosi per diventa
- 250 g di noodles fritti (spaghetti cinesi) per crare le zampe di ragno
- 2 cucchiai di Nutella
- 200 g di cioccolato fondente
- Decorazioni di pasta di zucchero (per gli occhietti del ragno)
Grissini paurosi di Halloween
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Preriscaldare il forno a 220°C
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 noce di burro
- 150 gr. di formaggio grattugiato (groviera o emmenthal)
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika in polvere
- un pizzico di sale
- semi di papavero per la decorazione
Zuppa di zucca con ragnatela
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Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questa zuppa di zucca spaventerà tutti i bambini la notte di Halloween, ma allo stesso tempo avranno la curiosità...
- Per la zuppa:
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 2 cipolle tagliate
- 1 kg di zucca
- 1 pizzico di curry in polvere
- 3 chiodi di garofano tagliati
- 700ml di brodo di pollo
- 150g di pancetta affumicata e tagliata a listarelle
- Per la ragnatela:
- Yogurt naturale
- stuzzicadenti
- aceto balsamico
- erba cipollina
- un pizzico di zafferano
Tronchetto di Natale cioccolato e frutti rossi
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Di Federica Tribù Golosa, Fede
Una mini versione del tradizionale tronchetto di Natale
- Gelato ai frutti rossi
- 500g di frutti rossi congelati
- 150g di zucchero a velo
- 5 cl di panna liquida
- Gelato al cioccolato
- 400 ml di latte scremato
- 110g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di latte in polvere
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 80g di zucchero a velo
- 10 cl di crema liquida
- Per la decorazione
- Meringhe sbriciolate
- 50g di cioccolato fondente
Tronchetto di Natale ai lamponi
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Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questo tronchetto di Natale ai lamponi è una variante leggera e fresca del classico dolce di Natale al cioccolato
- 200 g di cioccolato bianco
- 80 g di panna liquida
- 3 fogli di gelatina
- 200 g di lamponi
- Per la pasta della base (per due tronchetti):
- 5 uova
- 30 g di zucchero
- 50 g di maizena
- burro (per imburrare la pirofila)
- Per la decorazione:
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di cioccolato bianco
- 50 g di cioccolato al latte
Tronchetto natalizio Bimby
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Di Federica Tribù Golosa, Fede
Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...
- Per il biscotto
- 125g di farina
- 125g di zucchero
- 5 albumi
- 5 tuorli
- Per la crema pasticcera
- 1/2 litro di latte
- 6 tuorli
- 150g di zucchero
- 70g di farina
- 80g di cioccolato in polvere