La pagina di informazione Valeriacavalli
Ricette
Panini al burro e arancia
Di valeriacavalli
Per questa ricetta fatti regalare la planetaria !
- • 350 g di farina
- • 150 ml di latte
- • 50 g di burro
- • 12 g di lievito di birra
- • 3 uova
- • 1 arancia non trattata
- • 2 cucchiai di semi di sesamo
- • sale
Macine
Di valeriacavalli
ideale per una colazione sana e gustosa
- • 500 g di farina 00
- • 50 g di fecola
- • 1 uovo
- • 150 g di zucchero a velo
- • 80 g di burro
- • 80 g di margarina
- • 100 ml di panna liquida fresca
- • 1 bustina di lievito
- • 1 bustina di vanillina
Blinis
Di valeriacavalli
Blinis, deliziose crespelle salate di origine russa, piccole e piuttosto morbide e gonfie
- 120 farina
- 130 m l latte
- 50 ml panna
- 1 uovo
- Lievito
- Sale
Crème fraîche
Di valeriacavalli
La creme fraiche è una specialità francese, più comunemente conosciuta in Italia con il nome “panna acida&...
- 150 ml di panna liquida fresca
- 150 g di yogurt
- Il succo di ½ limone
- Sale q.b.
Riso basmati alla cantonese
Di valeriacavalli
Il Riso alla Cantonse è un tipico piatto della cucina cinese realizzato con riso Basmati fritto e condito con pi...
- 320 g di riso Basmati
- 480 g di acqua
- 150 g di prosciutto cotto a cubetti
- 150 g di piselli surgelati
- 2 uova medie
- olio di sesamo o arachidi
- sale q.b.
- pepe q.b.
Tartare semplice di manzo con capperi e senape
Di valeriacavalli
Pulite il manzo dalle eventuali parti grasse e tagliatelo prima a fette , poi a stiscioline e infine a piccoli cube...
- 400 g filetto di manzo
- 4 uova freschissime (biologiche allevate a terra)
- 30 g capperi di Salina
- 1 cipollotto
- 2 cucchiai di senape
- Maggiorana
- olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Carpaccio di porcini alle erbe e zenzero
Di valeriacavalli
Tritate grossolanamente le erbe aromatiche, schiacciate l’aglio, pelate lo zenzero e mettete gli ingredienti ...
- 600 g di funghi porcini sodi
- erba cipollina
- timo
- zenzero
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine
- sale
- pepe
Ratatouille di frutta e verdura
Di valeriacavalli
la preparazione di questa ricetta è molto semplice! L’unica attenzione dovrà essere per i tempi di cottura ...
- 2 melanzane
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 3 zucchine
- 3 carote
- 2 cipolle rosse
- 1 mela
- 2 albicocche
- 1 pesca
- 300 g di uva bianca
- basilico
- olio extravergine
- sale
- pepe
Bocconcini di Anatra all'Arancia
Di valeriacavalli
Una Goduria!!!
- 2 petti d’anatra
- 3 arance di medie dimensioni
- 50 gr di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di miele
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
Torta allo yogurt
Di valeriacavalli
Più facile di così non si può! niente misurini solo vasetti e una parvenza di light
- 2 vasetti (250g) yogurt intero
- 3 vasetti farina
- 2 vasetti zucchero
- scorza di un limone
- 1 bustina lievito
- 3 uova
- burro e farina per la tortiera
- 1 cucchiaio da minestra di olio