Tofu, tempeh e seitan: cosa sono e come si mangiano?
Redattore Tribù Golosa,
Il tofu, il tempeh e il seitan sono alimenti di origine asiatica che, fino a poco tempo fa, non erano ben noti in Occidente. Questi prodotti hanno una consistenza simile a quella della carne e del pesce, oltre ad essere ricchi di proteine. Ma sai cosa sono esattamente ? Come si differenziano? E come si mangiano?
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