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Come fare una pasta fredda troppo buona

Di Debora Prevedello, 30/07/2015
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Fa caldo e la pasta fredda è uno dei piatti estivi per eccellenza...vediamo come fare una pasta fredda buonissima, con ingredienti freschi e gustosi.

Come fare una pasta fredda troppo buona


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Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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