Le 5 ricette più diffuse tra chi vive fino a 100 anni (e oltre!)

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Okinawa, Giappone

I popoli nativi dell'isola di Okinawa godono di una delle aspettative di vita più lunghe e dei più alti tassi di prevalenza di centenari nel mondo, di cui oltre l'85% sono donne. Secondo uno studio sui centenari in Giappone, "per ogni 100.000 abitanti, Okinawa ha 68 centenari, più di tre volte il numero riscontrato nelle popolazioni statunitensi della stessa dimensione". Oltre ai loro forti legami sociali, mentalità decisa e attività fisica regolare, gli abitanti di Okinawa di lunga vita hanno consumato una dieta a base vegetale per la maggior parte della loro vita. Le patate dolci costituiscono gran parte della loro assunzione di cibo, oltre a riso, tofu e goya, un melone amaro ricco di antiossidanti molto utilizzato nella cucina locale.