NATALE: 10 piatti ECONOMICI ma SCENOGRAFICI

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Arrosto di manzo in crosta

L'arrosto di manzo è un piatto perfetto per le feste e a buon mercato. Cominciate facendo dorare il vostro arrosto su entrambi i lati, con un filo d'olio. Fate saltare in padella 250 g di funghi champignon tagliati a lamelle, aggiungete 25 g di panna da cucina e un po' di sale. Stendete la vostra pasta sfoglia, disponetevi metà dei funghi, aggiungete l'arrosto e terminate con il resto degli champignon. Ripiegate la pasta per richiudere l'arrosto e fate dorare con un tuorlo d'uovo. Infornate per 40-50 minuti in un forno preriscaldato a 180°C (per un arrosto di circa 800 g). Tagliate a fette e servite.