NATALE: 10 piatti ECONOMICI ma SCENOGRAFICI

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Anatra al vino

Le cosce d'anatra sono molto meno care di un'anatra intera e c'è meno spreco. Cucinate le vostre cosce d'anatra con il vino rosso per un piatto gustoso che si scioglie in bocca. Fate marinare le vostre cosce d'anatra in 250 ml di vino con una cipolla tritata, un po' di sale e pepe per 2 ore. Fate rinvenire 150 g di pancetta a cubetti in una padella, mettetela da parte, aggiungete le cosce d'anatra e fatele dorare. Aggiungete la pancetta, 150 g di funghi affettati e la marinatura. Lasciate cuocere circa 40 minuti sorvegliando bene la cottura.