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Ricette di biscotti a scacchi - 3 ricette

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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  • Per l’impasto bianco:
  • 250 gr. di farina
  • 125 gr. di burro
  • 75 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di vanillina
  • Aroma al limone q.b.
  • Per l’impasto al cacao:
  • 220 gr. di farina
  • 30 gr. di cacao amaro
  • 125 gr. di burro
  • 75 gr. di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di vanillina
  • 1 albume d’uovo (per unire)
4.3/5 (3 Voti)

Di

Formare due impasti uno bianco ed uno con il cacao

  • 150g di burro sciolto,
  • 70g zucchero a velo,
  • 200g farina,
  • 20g cacao,
  • 1 cucchiaino di lievito.
4/5 (2 Voti)

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Facilissimi e buonissimi biscotti! Ideale per merende e colazioni dei vostri bambini!

  • 150 Gr di burro
  • 70 Gr di zucchero a velo
  • 200 Gr di farina
  • 1 Cucchiaino di lievito
  • 1 Pizzico di sale
  • 20 Gr di cacao amaro
  • 1 Albume
3.6/5 (14 Voti)

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